针对您提出的“假保健品涉案金额1个亿怎么判”的问题，这确实是一个涉及严重法律后果的案件。以下是我根据相关法律知识和司法实践，为您提供的详细解答：

一、法律定性

首先，我们需要明确的是，销售假保健品可能涉及多个罪名，具体取决于保健品的性质、销售方式以及造成的后果。在大多数情况下，如果假保健品被认定为假药或者伪劣产品，并且销售金额巨大，那么犯罪者可能会面临销售假药罪或销售伪劣产品罪的指控。

二、刑罚规定

1. 销售假药罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十一条，生产、销售假药的，将受到严厉制裁。若假保健品被认定为假药，且销售金额巨大（如1个亿），那么犯罪者可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的刑罚，并处罚金或没收财产。

2. 销售伪劣产品罪：

   • 依据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，销售伪劣产品且销售金额达到一定数额的，将构成销售伪劣产品罪。对于销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。在您的案例中，涉案金额高达1个亿，显然符合这一标准。

三、具体量刑考量因素

1. 基准量刑：

   • 涉案金额1个亿远超“数额特别巨大”的标准，犯罪者在没有其他从轻、减轻情节的情况下，通常会在“处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产”的幅度内量刑，且可能接近无期徒刑。

2. 从轻或减轻情节：

   • 若犯罪嫌疑人有自首情节、立功表现、积极退赃退赔或取得被害人谅解等，法院可能会在十年以上有期徒刑的幅度内从轻量刑。

3. 从重情节：

   • 若犯罪嫌疑人在诈骗过程中针对老年人、残疾人等弱势群体，或造成被害人自杀、精神失常等严重后果，法院可能会适当从重处罚，更有可能接近无期徒刑。

四、实际判决结果的影响因素

实际的判决结果不仅取决于涉案金额和法律规定，还受到犯罪者的认罪态度、是否有悔罪表现、是否对被害人进行赔偿等多种因素的影响。这些因素都可能在一定程度上影响最终的判决结果。

五、建议

鉴于此类案件的严重性和复杂性，我建议您或您身边的人如果遇到类似问题，应尽快咨询专业的律师。律师能够根据案件的具体情况和法律规定，为您提供更准确的法律意见和帮助，确保您的合法权益得到妥善维护。

综上所述，假保健品涉案金额1个亿是一个极其严重的犯罪行为，犯罪者将面临严厉的刑事处罚。具体的判决结果需要根据案件的具体情况和法律规定来综合判断。希望以上解答能够对您有所帮助。