无证卖肉摊确实属于违法行为。以下从多个角度为你详细分析：

1. 违反市场准入规定：

   • 根据相关法律法规，从事肉类销售等食品经营活动，必须依法取得相应的许可证或备案证明。无证卖肉摊未获得相关许可，擅自从事肉类销售活动，违反了市场准入的基本规定。

2. 食品安全风险：

   • 无证卖肉摊往往缺乏必要的卫生条件和检验检疫措施，销售的肉类可能存在安全隐患，如含有有害物质、细菌超标等。这些肉类一旦被消费者食用，可能对消费者的身体健康造成危害。
   • 从食品安全法的角度来看，无证卖肉摊的行为也违反了食品安全的相关规定，可能面临行政处罚，甚至刑事责任（如果造成严重后果）。

3. 扰乱市场秩序：

   • 无证卖肉摊的存在，破坏了正常的市场秩序，影响了合法经营者的利益。它们往往以低价销售劣质肉类，与合法经营者形成不正当竞争，损害了市场的公平性和透明度。

4. 可能面临的法律后果：

   • 对于无证卖肉摊，相关部门有权依法进行查处，包括责令停止销售、没收违法所得、罚款等行政处罚。
   • 如果无证卖肉摊的行为构成犯罪，如销售不符合安全标准的食品罪等，还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。

建议：

• 如果你发现身边有无证卖肉摊，可以向当地的市场监管部门或食品药品监督管理部门举报，以维护市场秩序和食品安全。
• 如果你自己或他人因食用无证卖肉摊销售的肉类而受到损害，可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

在处理此类问题时，务必确保自己的行为合法合规，避免采取过激或违法的手段。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。