公职人员在职违规办企业，是有可能坐牢的。具体来说：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》等相关法律法规，公职人员在职期间违规从事营利性活动，如违规办企业，是违反党纪国法的行为。
   • 若情节严重，构成犯罪的，还可能依法追究刑事责任。

2. 违规办企业的后果：

   • 轻微的，可能会受到警告、记过、记大过、降级、撤职等政务处分。
   • 严重的，如构成贪污、受贿、挪用公款等犯罪，将依法追究刑事责任，即可能面临牢狱之灾。

3. 实际案例：

   • 在实践中，已有公职人员因违规办企业被查处的案例。这些案例表明，公职人员必须严格遵守法律法规，不得利用职权或职务上的便利从事违规营利活动。

综上所述，公职人员在职违规办企业是违法的，且情节严重的可能构成犯罪并面临牢狱之灾。因此，公职人员应严格遵守相关法律法规和纪律规定，避免违规从事营利性活动。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。