结论：签了三方协议后，是否还需要签劳动合同，这主要取决于具体情况和协议内容。在大多数情况下，为了保障双方的权益和明确劳动关系，建议签订详细的劳动合同。以下是对此问题的详细分析：
一、三方协议与劳动合同的性质与目的
三方协议：通常是由毕业生、学校、用人单位三方共同签订的，它主要是一种就业意向的约定，旨在明确各方在毕业生就业工作中的权利和义务。三方协议的有效期一般从签约开始至毕业生正式入职为止，它更多起到的是过渡和约定的作用，并不涉及具体的劳动权利和义务。
劳动合同：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的重要依据。它详细规定了劳动条件、职责、薪资等条款，是保障劳动者合法权益的重要法律文件。
二、为何签了三方协议后仍需签订劳动合同
法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。这是法律的明确要求，旨在保障劳动者的合法权益。因此，即使已经签订了三方协议，当毕业生正式入职用人单位时，双方仍然需要签订劳动合同。
保障双方权益：三方协议的内容相对简单，主要是对毕业生就业意向和用人单位录用意向的初步约定。而劳动合同则更加详细和具体，会明确双方在劳动关系中的各项权利和义务，如工资待遇、工作时间、休息休假、社会保险等。这有助于避免在工作过程中因权利义务不明确而产生纠纷。
明确劳动关系：签订劳动合同是明确双方劳动关系的重要标志，意味着双方正式建立了受法律保护的劳动雇佣关系。这有助于确保劳动者的合法权益得到有效保障，并在发生争议时提供明确的法律依据。
三、特殊情况说明
虽然通常情况下签了三方协议后仍需签订劳动合同，但也存在一些特殊情况。例如：
三方协议已全面覆盖：如果三方协议中已经包含了关于劳动关系的所有必要条款，并且这些条款清晰具体，同时符合当地法律法规的要求，那么可能无需再单独签订劳动合同。但这种情况相对较少见，且需要谨慎评估。
非劳动关系情形：如果毕业生与用人单位之间建立的是劳务关系而非劳动关系（如兼职工作、退休返聘、短期临时性工作等），则可能签订的是劳务合同而非劳动合同。但即便如此，为了保障双方的权益，也建议签订一份详细的书面协议。
四、法律建议
仔细阅读协议内容：在签订任何协议之前，都应仔细阅读协议内容，确保自己了解并同意其中的各项条款。
咨询专业人士：如果对协议内容或相关法律法规有疑问，建议咨询专业的法律人士或劳动法律顾问，以确保自己的权益得到充分保障。
及时签订劳动合同：一旦正式入职用人单位，应及时与用人单位签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。
作为孙涛律师，我建议你根据具体情况和协议内容来判断是否需要签订劳动合同，并遵循相关法律法规的规定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。