关于送货单上只有签字没有盖章是否有效的问题，这确实是一个在商事交易中常见且关键的问题。下面我将结合相关法律规定和审判实践，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，送货单作为买卖合同纠纷案件中证明相对方已经收到货物的关键材料，其证明效力受到多种因素的影响，包括签收方式、签收人的身份以及交易习惯等。
一、只有收货方签字但没有收货单位盖章的送货单的证明效力
收货方认可的情况：
- 如果收货方明确认可该送货单，那么在没有其他相反证据的情况下，法院通常会直接认定该送货单的证明效力。
签收人为企业特殊岗位人员的情况：
- 如果签收人是企业部分特殊岗位人员，如公司经理、采购部工作人员等，他们本身不需要专门授权就能从事收货签收工作，这种签收行为通常视为具有单位的默示授权，因此法院也会认可其证明效力。
签收人为企业普通员工的情况：
- 对于企业普通员工，如果根据交易习惯足以认定双方长期交易均未指明签收人，而由单位不同员工签收行为已长期获得认可的，可以推定该员工已经获得签收授权。
- 如果签收人无特殊身份关系，并且根据交易习惯或其他证据无法证明签收人获得签收授权的，则应认定未获得签收授权，也不具有表见代理的特征，此时送货单的证明效力可能受到质疑。
签收人非单位员工的情况：
- 如果签收人非单位员工，且无其他证据表明单位授权该签收人签收的，那么送货单的证明效力通常不会被法院认可。但是，如果签收人与单位存在某种特殊的身份关系（如家人），且根据交易习惯和其他证据足以使对方相信其有代理权的，法院可能会对该证据予以认定。
二、审判实践中的考量因素
- 在审判实践中，法院会综合考虑多种因素来认定送货单的证明效力，包括签收人的身份、交易习惯、双方当事人的陈述以及是否存在其他相反证据等。
- 如果送货单上只有签字没有盖章，但收货方在诉讼中明确认可该送货单，或者根据交易习惯和其他证据足以证明签收人具有签收权限的，那么该送货单仍然可能被法院认定为有效证据。
三、建议与防范措施
- 为了避免因送货单签收不规范而引发的纠纷和风险，建议您在交易过程中尽量要求收货方在送货单上同时签字和盖章。
- 如果确实无法获得盖章，至少应确保签收人是具有签收权限的企业员工或经过单位明确授权的人员。
- 同时，您还可以考虑留存其他相关证据，如交易合同、对账单、物流单等，以形成完整的证据链条，增强送货单的证明效力。
综上所述，送货单上只有签字没有盖章并不一定无效，其证明效力取决于多种因素的综合考量。为了确保交易的安全和顺利，建议您在交易过程中尽量规范签收流程，并留存好相关证据。