针对员工私自偷排污水的行为，公司应当采取以下措施来应对：

1. 立即制止并调查：

   • 公司一旦发现员工有私自偷排污水的行为，应立即制止该行为，防止环境污染进一步扩大。
   • 同时，公司应启动内部调查程序，查明偷排污水的原因、时间、地点、涉及人员及污水成分等关键信息，为后续处理提供依据。

2. 评估损失与责任：

   • 公司应评估偷排污水行为对公司造成的经济损失，包括但不限于环境修复费用、罚款、赔偿等。
   • 根据调查结果，确定涉事员工的责任，包括是否构成故意或重大过失，以及是否涉及其他违法犯罪行为。

3. 依法处理涉事员工：

   • 如果涉事员工的行为构成违法或犯罪，公司应依法向相关部门报案，并配合调查处理。
   • 对于不构成犯罪但违反公司规章制度的员工，公司应依据内部规定进行纪律处分，如警告、罚款、解雇等。

4. 加强内部管理与培训：

   • 公司应加强环保法律法规的宣传和培训，提高员工的环保意识和法律意识，防止类似事件再次发生。
   • 同时，公司应完善内部管理制度，明确环保责任，加强监管和检查，确保污水排放符合法律法规要求。

5. 积极应对外部监管与赔偿：

   • 如果偷排污水行为已经导致环境污染或损害他人权益，公司应积极与相关部门沟通，配合调查处理，并承担相应的赔偿责任。
   • 公司还可以考虑与受害方进行协商，寻求和解或赔偿方案，以减轻法律后果和负面影响。

从法律后果的角度分析：

• 行政责任：根据《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规，公司可能因偷排污水行为面临环保部门的罚款、责令改正、停产整治等行政处罚。
• 刑事责任：如果偷排污水行为构成污染环境罪等犯罪行为，公司及其相关责任人员可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
• 民事责任：公司还可能因偷排污水行为导致他人损害而承担民事赔偿责任，包括赔偿损失、恢复原状等。

建议：

• 公司应高度重视环保工作，建立健全环保管理制度，加强员工培训和监管，确保污水排放符合法律法规要求。
• 一旦发生偷排污水等违法行为，公司应立即采取措施制止并调查处理，同时积极与相关部门沟通配合，以减轻法律后果和负面影响。

如有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。