关于“公司偷排污水员工是否犯罪”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 员工是否明知且起主要作用：

   • 若员工明知公司偷排污水是违法的，并且在偷排过程中起了主要作用，那么该员工的行为可能构成污染环境罪。根据法律规定，违反国家规定排放有害物质严重污染环境的，若达到严重污染环境程度，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 员工是否受指使且无主观故意：

   • 若员工是受单位指使，仅为执行命令且无主观故意，一般不认定为犯罪。在这种情况下，员工可能只是按照上级的指示行事，并没有主动参与到违法行为中。

3. 员工是否有过错但情节轻微：

   • 若员工对偷排行为有一定过错，但情节轻微，可能不追究刑事责任，而给予行政处罚。这取决于员工在违法行为中的具体作用和过错程度。

综上所述，公司偷排污水员工是否犯罪，取决于员工在违法行为中的具体作用和过错程度。若员工明知且起主要作用，则可能构成污染环境罪；若员工受指使且无主观故意，或有过错但情节轻微，则可能不构成犯罪或仅受行政处罚。

因此，在具体案件中，需要综合考虑员工的行为、作用、过错程度以及法律后果等因素，来判定员工是否犯罪以及应承担的法律责任。如果你或你身边的人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。