核心结论：酒后与人争执但未动手，一般不涉及治安或刑事处罚，但需根据具体情况采取不同处理方式，包括保持冷静、收集证据、主动沟通、避免再次冲突、必要时报警或寻求法律帮助。以下是具体分析：

1. 保持冷静，避免事态升级
   酒后情绪容易激动，但未动手是明智之举。此时应立即停止争执，远离现场，避免因言语刺激或情绪失控导致冲突升级。若对方继续挑衅，切勿回应，防止被误解为“互殴”或“挑衅”。

2. 收集并保留证据
   即使未动手，也可能因争执内容涉及名誉侵权（如辱骂、诽谤）或威胁（如“信不信我弄死你”）。建议：

   • 保存现场录音、视频（如手机拍摄）；
     
   • 记录目击者联系方式，以便后续作证；
     
   • 若对方通过短信、社交媒体继续威胁，截图保存。

3. 主动沟通，化解矛盾
   若争执因误会或小事引发，可事后通过第三方（如共同朋友）或直接联系对方，诚恳道歉或解释，避免矛盾积累。例如：“昨天酒后失态，说话没分寸，希望你别往心里去。”

4. 警惕对方“反咬”或报复
   极少数情况下，对方可能虚构“被打”事实报警。此时需立即向警方说明情况，并提供证据（如现场监控、证人证言）自证清白。若对方持续骚扰，可向法院申请人身安全保护令（针对家庭成员外关系）或直接起诉其侵权。

5. 反思自身行为，预防风险
   酒后争执虽未动手，但可能因“寻衅滋事”被行政处罚（如公共场合辱骂他人）。根据《治安管理处罚法》第26条，若争执发生在公共场所且情节恶劣（如持续辱骂、追逐他人），可能面临5-10日拘留+500元以下罚款。建议：

   • 饮酒适量，避免在公共场合与人争执；
     
   • 若已饮酒，尽量由亲友陪同，防止情绪失控。

温馨提示：若争执涉及财产纠纷（如酒后损坏他人物品）或合同争议（如酒后承诺未履行），需根据具体法律关系处理，可进一步向我描述细节，我会为你分析应对方案。