旱塘变成耕地，一般情况下是需要办理相关手续的，但具体是否需要以及需要办理哪些手续，需根据实际情况和当地政策来确定。以下从几个方面为你详细分析：
一、土地用途变更的法律规定
根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，土地用途的变更需要遵循严格的法律程序。旱塘作为特定用途的土地，如果计划将其转变为耕地，这实际上涉及到了土地用途的变更。因此，从法律层面讲，这种变更通常需要得到相关部门的批准或备案。
二、可能涉及的手续
规划审批：首先，需要确认该旱塘是否位于当地土地利用总体规划确定的耕地范围内。如果不在，那么变更用途可能需要先调整土地利用总体规划，这通常需要经过上级政府的审批。
土地用途变更申请：在确认规划可行后，需要向当地国土资源部门（或现在可能合并为自然资源部门）提交土地用途变更申请。申请中需要详细说明变更的原因、目的、计划以及变更后的土地利用方案等。
环境影响评估：对于某些特定的土地用途变更，可能还需要进行环境影响评估，以确保变更不会对周边环境造成不良影响。
其他相关手续：根据当地政策和实际情况，可能还需要办理其他相关手续，如土地权属确认、土地补偿安置等。
三、实际操作中的考虑因素
当地政策：不同地区对于土地用途变更的政策可能有所不同。有些地区可能鼓励将非耕地转变为耕地，以增加耕地面积；而有些地区则可能出于生态保护、水资源管理等方面的考虑，对土地用途变更进行严格限制。
土地现状：旱塘的具体状况（如大小、深度、水源情况等）也会影响变更的可行性和所需手续。例如，如果旱塘已经长期干涸且无法恢复水源，那么将其转变为耕地可能相对容易；但如果旱塘仍有水源且对周边生态环境有重要影响，那么变更用途可能会面临更多挑战。
利益相关方意见：在变更土地用途时，还需要考虑周边居民、村委会等利益相关方的意见。如果变更用途可能对他们造成不利影响，那么需要提前进行沟通和协商，以达成共识。
四、建议
咨询当地部门：由于土地用途变更涉及多个方面和复杂的手续，建议你首先咨询当地国土资源部门（或自然资源部门）以获取准确的信息和指导。
了解当地政策：在咨询部门的同时，也可以了解当地关于土地用途变更的具体政策和规定，以便更好地规划变更方案。
准备相关材料：根据部门的要求和当地政策的规定，提前准备好变更申请所需的相关材料，如土地权属证明、变更方案、环境影响评估报告等。
如果你在旱塘变耕地的过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。