买家五年后起诉卖家，法院不一定会受理，这主要取决于是否满足法定起诉条件以及是否超过诉讼时效。以下从几个关键角度为你详细分析：
一、法定起诉条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须同时符合以下条件，法院才会受理：
原告适格：买家必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在货物买卖合同纠纷中，因卖家违约（如未按时交付货物、货物质量不符等）导致权益受损的买家，具备原告主体资格。
被告明确：买家起诉时，需明确指出卖家的身份信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等（对于法人或其他组织，需提供名称、住所地、法定代表人或主要负责人的相关信息）。无法提供明确被告信息的，法院将不予受理。
诉讼请求和事实、理由具体：买家需向法院提出明确的诉讼请求，如要求卖家退还货款、更换货物、赔偿损失等，并陈述支持其诉讼请求的具体事实和理由。缺乏事实依据或诉讼请求不明确的，法院将不予受理。
属于法院受理范围和管辖：纠纷必须属于人民法院可以通过民事诉讼程序解决的事项，且起诉的法院需对该案件具有管辖权。一般来说，遵循“原告就被告”原则，由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。
二、诉讼时效问题
普通诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。若买家在知道或应当知道权利受损之日起三年内未起诉，且卖家提出时效抗辩，法院可能会驳回诉讼请求。但法院一般不会主动审查诉讼时效问题，除非被告提出抗辩。
最长权利保护期间：同样依据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。特殊情况下，法院可根据权利人申请决定延长。若买家在权利受损二十多年后才起诉，且无法证明存在特殊情况，法院可能会以超过最长保护期为由不予受理。
诉讼时效的中断与中止：在诉讼时效期间内，若存在权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等情形，可导致诉讼时效中断，并从中断时起重新计算三年。若在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力等障碍导致权利人不能行使请求权的，诉讼时效中止，待中止原因消除后满六个月，诉讼时效期间届满。
三、其他可能影响受理的因素
重复起诉：根据“一事不再理”原则，若买家就同一事实、同一诉讼请求已向法院提起过诉讼，且法院已作出生效判决，再次起诉的，法院通常不予受理，除非出现新的事实或理由。
仲裁协议：若买家和卖家在合同中约定了仲裁条款，即双方同意将争议提交给特定的仲裁机构进行仲裁，则买家不能直接向法院起诉，而应按照仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。法院发现存在有效仲裁协议的，会告知买家向仲裁机构申请仲裁，而不予受理该案件。
四、建议与总结
及时起诉：若买家发现卖家违约，且认为自身权益受损，应在诉讼时效期间内及时向法院起诉，以确保自身权益得到法律保护。
保留证据：起诉前，买家应尽可能收集好相关证据，如买卖合同、聊天记录、转账凭证、货物照片、质量检测报告等，以支持自己的主张。
咨询律师：在起诉前，买家可以向我咨询，了解自身权益、诉讼风险及可能的法律后果，以便做出更加明智的决策。
综上所述，买家五年后起诉卖家，法院是否受理取决于是否满足法定起诉条件以及是否超过诉讼时效。建议买家在发现纠纷后及时咨询律师，了解自身权益和诉讼风险，并在诉讼时效期间内采取有效行动以维护自身权益。