当您的车停在路边被刮且肇事者离开现场时，您可以按照以下步骤处理，以确保自身权益得到妥善维护：
一、现场处理与证据收集
保持现场原状：
- 在确保安全的前提下，尽量不移动车辆，保留刮擦痕迹和现场环境，以便后续责任认定。
拍照留证：
- 使用手机等设备对车辆被刮擦的位置、程度及周围环境进行多角度拍照或录像，确保照片清晰且能反映事故全貌。这些证据将对后续的责任认定和保险理赔起到关键作用。
寻找线索：
- 检查现场是否有遗留的碎片、漆片等，留意附近是否有监控摄像头或行车记录仪，尽可能获取事故发生的证据。如果现场有目击者，应主动与其沟通，获取联系方式，以便后续联系和作证。
二、报警处理
及时报案：
- 立即拨打122报警电话，向交警部门详细说明车辆停放的时间、地点及被刮擦的具体情况。这是为了确保事故得到官方记录，并为后续处理提供法律依据。
配合调查：
- 提供事故详情、现场照片等证据，协助交警部门进行勘查和责任认定。交警会根据现场情况和相关证据出具交通事故责任认定书，这将作为后续处理的重要依据。
三、保险理赔
联系保险公司：
- 及时向自己的保险公司报案，说明事故情况和损失程度。保险公司会指导您如何准备理赔材料，并告知您理赔的具体流程。
准备理赔材料：
- 根据保险公司要求，提交交通事故责任认定书、定损单、维修发票等相关证明材料。这些材料将用于证明您的损失和索赔的合理性。
注意理赔条件：
- 确保车辆停放在符合交通规则的地方，否则可能影响保险理赔。如果车辆非法停放，如违停或占用应急车道，保险公司可能会拒绝赔偿或减少赔偿金额。
四、后续处理与法律途径
等待处理结果：
- 耐心等待交警部门和保险公司的处理结果。如有异议，可与相关方沟通协商，寻求合理的解决方案。
考虑法律途径：
- 若长期无法找到肇事者且保险公司理赔不顺利，您可以考虑通过法律途径维护自身权益。例如，您可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者或保险公司承担赔偿责任。在此过程中，您需要提供充分的证据来证明您的损失和索赔的合理性。
五、预防与建议
- 选择正规停车场：停车时尽量选择有监控、有人看管的正规停车场，降低被刮擦的风险。
- 遵守停车规则：确保车辆停放在规定区域内，避免违规停车导致的纠纷和损失。
- 增强法律意识：了解相关法律法规，提高自身法律意识，以便在发生事故时能迅速做出正确的应对。
示例说明：
假设您的车辆停放在小区外的路边，被一辆未知车辆刮擦后逃逸。您发现后，立即拍照留证，并拨打了122报警电话。交警到场后，您提供了现场照片和可能的线索。交警经过调查，出具了交通事故责任认定书，认定肇事者负全部责任。随后，您向自己的保险公司报案，并按照保险公司要求提交了相关理赔材料。最终，保险公司根据定损结果和理赔条款，为您赔偿了车辆维修费用。
在处理此类事故时，请务必保持冷静和理智，按照上述步骤有序进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。