离职时工资的结算时间是一个涉及法律法规、公司政策以及劳动合同约定等多个方面的问题。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律法规依据
一般原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或者无故拖欠。
- 《工资支付暂行规定》第九条明确指出，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止时一次性付清劳动者工资。
特殊情形下的延期支付：
- 在遭遇非人力所能抗拒的自然灾害、战争等不可抗力因素，或用人单位因生产经营困难、资金周转受到影响且征得本单位工会同意的情况下，可暂时延期支付劳动者工资。但延期时间的最长限制需遵循各省、自治区、直辖市劳动行政部门的具体规定，通常最长不得超过30日。
二、实际操作中的常见做法
即时结清：
- 许多公司在员工办理完离职手续后，会立即结清所有工资。这种做法有助于维护良好的员工关系，减少后续纠纷。
按正常发薪日发放：
- 有些公司可能会按照正常的发薪周期来发放离职员工的工资。例如，如果公司的发薪日是每月的10号，那么即使员工在5号离职，其工资也可能会在10号与在职员工一同发放。
协商确定：
- 在某些特殊情况下，公司和员工可以就工资结算时间进行协商。这通常发生在双方对离职事宜有特别约定或存在特殊情况时，如员工离职前有未完成的奖金或提成等。
三、地方性法规与特殊情况
- 部分地方法规可能对离职工资结算时间有特别规定。例如，有些地方可能规定用人单位需在离职后3个工作日内结清工资。因此，在实际操作中，还需考虑并遵守当地的具体法规要求。
- 对于财务流程较为复杂的公司，建议与劳动者通过书面协议明确工资支付时间，以避免潜在的纠纷。
四、劳动者的注意事项与维权途径
查看劳动合同和公司规章制度：
- 员工在离职前应仔细查看与公司签订的劳动合同以及公司的相关规章制度，了解关于工资结算的具体规定。
保留相关证据：
- 如果公司未能按时支付工资，员工应保留好相关证据（如工作记录、考勤表、工资条等），以便在必要时通过法律途径维护自己的权益。
及时沟通：
- 如果员工对公司的工资结算时间有疑问或不满，应及时与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，寻求解决方案。
维权途径：
- 若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门将责令用人单位限期支付工资，并可能加付赔偿金。
- 如用人单位仍不支付，员工可申请劳动仲裁，提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁庭将在规定时间内作出裁决。
- 用人单位若不服仲裁裁决，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
综上所述，离职时工资的结算时间应依据劳动合同约定、法律法规以及地方性规定综合确定。用人单位应严格遵守相关法律法规和地方性规定，确保及时、足额支付劳动者工资。同时，劳动者也应了解自己的合法权益和维权途径，以便在必要时采取相应措施保护自身权益。