针对您提出的“建设用地打彩钢棚怎么处罚”的问题，这通常涉及到非法占地和违反土地管理法规的情况。以下是根据相关法律法规和实际案例，为您提供的详细解答：

一、非法占地的认定

根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，任何单位和个人进行建设，需要使用土地的，必须依法申请使用国有土地；但是，兴办乡镇企业和村民建设住宅经依法批准使用本集体经济组织农民集体所有的土地的，或者乡（镇）村公共设施和公益事业建设经依法批准使用农民集体所有的土地的除外。若未经批准，擅自占用土地修建彩钢棚等建筑物，即构成非法占地。

二、处罚措施

对于非法占地修建彩钢棚的行为，相关部门通常会采取以下处罚措施：

1. 责令退还非法占用的土地：要求违法者将非法占用的土地退还给原使用权人或集体经济组织。

2. 限期拆除新建的建筑物和其他设施：要求违法者在规定期限内（如15日内）自行拆除在非法占用的土地上新建的彩钢棚等建筑物和其他设施，并恢复土地原状。

3. 罚款：根据非法占用的土地面积和性质，以及违法情节的严重程度，相关部门还可能对违法者处以罚款。罚款的具体数额会根据相关法律法规和地方政策来确定，例如，非法占用基本农田的，罚款标准可能更高。

三、实际案例参考

以重庆市北碚区的一起案例为例，被处罚人未经批准占用集体土地修建彩钢棚房，违反了《中华人民共和国土地管理法》的相关规定。相关部门依法对其进行了处罚，包括责令退还非法占用的土地、限期拆除新建的建筑物和其他设施，并恢复土地原状。若被处罚人不服处罚决定，可在规定期限内提起行政诉讼；逾期不提起诉讼又不履行处罚决定的，相关部门将依法申请人民法院强制执行。

四、建议

1. 遵守法律法规：在进行任何建设活动前，务必了解并遵守相关法律法规和政策要求，确保合法合规用地。

2. 咨询相关部门：若对用地政策或建设流程有疑问，建议咨询当地规划和自然资源局或相关部门，以获取准确的信息和指导。

3. 及时整改：若已存在非法占地或违规建设的情况，建议及时整改并主动配合相关部门的调查和处理工作，以减轻可能的处罚后果。

综上所述，建设用地打彩钢棚若未经批准，将构成非法占地行为，并可能面临责令退还土地、限期拆除建筑物和罚款等处罚措施。因此，在进行建设活动时，请务必遵守相关法律法规和政策要求。