在解答您关于“定金应该是哪个定”的问题时，我们首先要明确的是，在法律语境下，正确的表述是“定金”，而非“订金”，尽管两者在日常交流中可能被混用，但它们在法律上有着截然不同的含义和效果。

定金：

1. 定义与性质：定金是在合同订立或履行之前，由一方支付给另一方的一定数额的金钱或替代物，它作为合同履行的一种担保方式，具有明确的担保性质。

2. 法律效果：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有特定的法律效力。如果支付定金的一方履行了合同义务，定金可以抵作价款或者收回；如果支付定金的一方未履行合同义务，导致合同目的无法实现，则无权请求返还定金；相反，如果收受定金的一方未履行合同义务，导致合同目的无法实现，则需要双倍返还定金，这被称为“定金罚则”。

3. 数额限制：定金的数额由当事人自行约定，但不得超过主合同标的额的20%，以确保其合理性和公平性。

订金：

与定金不同，订金通常被视为预付款或诚意金，它并不具备定金的担保性质。在交易成功时，订金会算作交易款项的一部分；如果交易未能达成，无论出于何种原因，收受订金的一方都应退还订金给支付方。

实际应用建议：

• 在签订合同时，如果需要设定一种不退款的担保方式，应明确约定为“定金”，并详细规定其数额、支付方式及违约后果等条款，以避免使用模糊不清的表述引发不必要的法律纠纷。
• 对于消费者而言，了解定金与订金的区别有助于更好地维护自己的合法权益；在支付款项前，应仔细阅读合同条款，明确款项的性质和用途。
• 对于商家而言，规范使用定金和订金有助于降低法律风险，提升商业信誉；在收受款项时，应明确告知消费者款项的性质和可能产生的法律后果。

综上所述，当您在合同中需要设定一种具有担保性质的款项时，应选择使用“定金”这一表述，并确保合同条款的明确性和合法性。