在收定金时，应当写“定金”而非“订金”。这两个词在法律上具有不同的含义和效力，下面我将从定义、法律效力以及实际操作建议三个角度为你详细解释：
定义
- 定金：是一个法律术语，指合同当事人为了确保合同的履行，依据法律规定或者当事人双方的约定，由当事人一方在合同订立时或者订立后、履行前，按合同标的额的一定比例，预先给付对方当事人的金钱或其他代替物。这里的“定”指的是确定的“定”，具有担保性质。
- 订金：并非一个规范的法律概念，它实际上具有预付款的性质，是当事人的一种支付手段，并不具备担保性质。这里的“订”有预订、预约之意。
法律效力
- 定金：根据《民法典》的相关规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；而收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这就是所谓的“定金罚则”。
- 订金：交付订金的一方主张定金权利的，人民法院不予支持。一般情况下，如果收受订金的一方不履行合同义务，只需返还所收受的订金即可，无需承担双倍返还的责任。
实际操作建议
- 在涉及定金的事务中，双方应明确约定定金的性质、数额、交付方式及违约责任等关键条款。例如，在签订房屋买卖合同时，如果约定了定金，那么应明确写明“定金”二字，并注明定金的数额和交付方式。
- 确保合同的合法性和有效性。定金合同自实际交付定金时成立，即定金必须实际交付给接收方，合同才具备法律效力。因此，在交付定金时，应保留好相关证据，如转账记录、收据等。
- 如有需要，可以进一步向我咨询以获取更准确的法律意见和帮助。作为专业律师，我能够为你提供合同纠纷领域的专业解答和建议。
举例说明：假设甲与乙签订了一份房屋买卖合同，甲向乙支付了2万元作为定金。若甲后来反悔不想买房了，那么这2万元定金乙有权不予退还；反之，若乙反悔不卖房了，则需要向甲双倍返还定金，即4万元。但如果双方约定的是订金，情况就不同了。若甲反悔，乙应退还2万元订金；若乙反悔，也只需退还2万元订金，无需双倍返还。
综上所述，明确定金的性质、作用及相关法律规定，对于保护双方当事人的合法权益具有重要意义。在涉及定金的事务中，务必谨慎处理，避免因定金问题引发的纠纷和风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。