结论先行：人到老年，若子女不孝，财产的分配有多种合法途径，包括通过遗嘱指定继承人、赠与特定个人或机构、设立遗嘱信托，以及在符合条件的情况下申请国家监护或社会福利机构介入等。

详细分析：

1. 遗嘱指定继承人：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民有权通过遗嘱处分自己的财产，包括指定由法定继承人中的一人或数人继承，或者将财产赠给国家、集体或法定继承人以外的组织、个人。
   • 建议：若您担心子女不孝，可以通过立遗嘱的方式，明确指定其他亲属、朋友或慈善机构作为财产的继承人。遗嘱应当采用书面形式，并尽量公证，以确保其法律效力。

2. 赠与特定个人或机构：

   • 法律背景：在生前，您还可以通过赠与合同的方式，将财产赠与给信任的个人或机构。赠与合同一旦成立，财产的所有权即发生转移。
   • 建议：如果您希望在生前就安排好财产的去向，可以考虑与受赠人签订赠与合同，并办理相关的财产过户手续。但请注意，赠与合同一旦成立，除非存在法定撤销情形，否则不得随意撤销。

3. 设立遗嘱信托：

   • 法律背景：遗嘱信托是指通过遗嘱方式设立的信托，委托人通过遗嘱将财产的管理权转移给受托人，由受托人按照委托人的意愿为受益人的利益或其他特定目的管理、处分信托财产。
   • 建议：如果您希望财产在您去世后能够按照特定的方式管理和分配，可以考虑设立遗嘱信托。这需要您与专业的信托机构或律师合作，制定详细的信托计划。

4. 申请国家监护或社会福利机构介入：

   • 法律背景：在极端情况下，如果您认为子女无法履行赡养义务，且您自身无法独立生活，可以考虑申请国家监护或寻求社会福利机构的帮助。虽然这并不直接涉及财产分配，但可以在一定程度上保障您的生活权益。
   • 建议：在申请国家监护或寻求社会福利机构帮助之前，建议您先咨询专业的律师或社会工作者，了解具体的申请流程和条件。

额外提醒：

• 在处理财产分配问题时，请务必保持冷静和理性，避免因情绪激动而做出冲动的决定。
• 财产分配是一个复杂的法律问题，涉及多个方面的法律知识和程序。因此，在做出决定之前，建议您咨询专业的律师或法律机构，以确保您的权益得到充分保障。

后续行动建议：

• 如果您对上述任何一种财产分配方式感兴趣或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。我将根据您的具体情况和需求，为您提供更详细、更专业的法律建议。