不可以不遵守消防控制室双人双岗持证上岗的法规，这是强制性的要求。以下从几个方面为你详细解释：

1. 法规的强制性

   • 消防控制室是建筑物消防安全管理的核心部位，对于及时发现和处理火灾隐患、组织初期火灾扑救以及引导人员疏散等起着至关重要的作用。相关的消防法规明确规定消防控制室必须实行双人双岗持证上岗制度，这是基于保障公共安全和人民生命财产安全的考虑而制定的强制性规范，具有法律约束力，任何单位和个人都必须严格遵守，不存在可以不遵守的情况。
   • 例如《中华人民共和国消防法》以及各地根据实际情况制定的消防条例等法律法规中，都对消防控制室的操作和管理有明确规定，违反这些规定将面临严厉的法律制裁。

2. 不遵守的后果

   • 行政处罚：如果单位不遵守消防控制室双人双岗持证上岗的法规，消防部门有权依据相关法律法规对其进行行政处罚。处罚措施可能包括罚款、责令停产停业等。罚款的数额根据违法情节的严重程度而定，可能会对单位的经济利益造成较大影响；责令停产停业则会使单位的正常生产经营活动受到严重干扰，带来巨大的经济损失。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果不遵守该法规导致发生重大火灾事故，造成严重的人员伤亡和财产损失，相关责任人可能会被追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》中关于重大责任事故罪、消防责任事故罪等条款的规定，责任人可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。
   • 民事赔偿：若因消防控制室未按规定配备人员或人员无证上岗，导致火灾发生并给他人造成人身伤害或财产损失的，单位还需要承担相应的民事赔偿责任。受害人可以通过法律途径要求单位赔偿医疗费、误工费、财产损失等各项费用，这无疑会给单位带来沉重的经济负担。

3. 遵守法规的必要性

   • 保障消防安全：双人双岗持证上岗可以确保消防控制室在任何时候都有专业人员在岗值守，能够及时发现火灾报警信号，迅速采取有效的应对措施，如启动消防设施、通知相关人员疏散等，从而最大程度地减少火灾造成的损失，保障建筑物内人员的生命安全和财产安全。
   • 提升应急处置能力：持证上岗的人员经过专业的培训和考核，具备丰富的消防知识和应急处置技能。在面对突发火灾时，他们能够冷静应对，按照预定的应急预案进行操作，提高应急处置的效率和准确性，避免因操作不当而导致火势扩大。
   • 符合社会公共利益：消防安全关系到整个社会的公共利益，每个单位都有责任和义务遵守消防法规，共同维护社会的消防安全环境。只有大家都严格遵守相关规定，才能形成一个安全、稳定的社会环境，保障人民群众的安居乐业。

总之，消防控制室双人双岗持证上岗的法规是必须遵守的，任何单位和个人都不能抱有侥幸心理，否则将面临严重的法律后果和社会责任。如果你还有其他关于消防法规或法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。