发生口角后扯头发互殴的性质，通常属于治安管理处罚范畴的打架斗殴行为，若情节严重，则可能构成刑事犯罪中的故意伤害罪。以下是对此问题的详细分析：
一、治安管理处罚范畴
行为定性：
- 发生口角后扯头发互殴，一般被视为双方因琐事发生争执，进而升级为肢体冲突。这种行为通常不涉及严重的暴力或恶意伤害意图，因此更倾向于被认定为治安管理处罚范畴内的打架斗殴行为。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于打架斗殴等扰乱公共秩序的行为，公安机关可以给予警告、罚款、拘留等行政处罚。具体处罚措施会根据行为的严重程度、造成的后果以及当事人的态度等因素进行综合考量。
处理流程：
- 在发生此类事件后，公安机关会介入调查，收集证据，包括现场勘查、询问当事人和目击者等。根据调查结果，公安机关会依法作出处理决定，并告知当事人相关的权利和义务。
二、刑事犯罪范畴（故意伤害罪）
行为定性：
- 如果扯头发互殴的行为导致一方或双方受到较为严重的身体伤害，如轻伤、重伤甚至死亡，那么该行为就可能构成刑事犯罪中的故意伤害罪。故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
情节认定：
- 在认定是否构成故意伤害罪时，会综合考虑行为的手段、方式、造成的后果以及当事人的主观意图等因素。如果扯头发互殴的行为导致对方受到轻伤及以上伤害，且行为人具有故意伤害的主观意图，那么就可能构成故意伤害罪。
三、建议与注意事项
保持冷静：
- 在发生口角或争执时，双方应尽量保持冷静，避免情绪失控导致肢体冲突。通过沟通、协商等方式解决问题，是更为理智和有效的做法。
及时报警：
- 如果发生肢体冲突，且无法自行解决，应及时报警并寻求公安机关的帮助。公安机关会依法介入调查，并作出相应的处理决定。
保留证据：
- 在发生此类事件后，双方应尽量保留相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据在后续的处理过程中可能会起到关键作用。
咨询专业律师：
- 如果对此类事件的性质、处理流程或法律后果存在疑问，建议咨询专业律师以获取更为准确和全面的法律意见。作为吴建南律师，我专注于侵权纠纷、刑事辩护领域，可以为你提供专业的法律咨询和帮助。
综上所述，发生口角后扯头发互殴的性质取决于行为的严重程度和造成的后果。在大多数情况下，该行为属于治安管理处罚范畴的打架斗殴行为；但如果导致较为严重的身体伤害，则可能构成刑事犯罪中的故意伤害罪。因此，在处理此类事件时，应综合考虑各种因素，并依法作出相应的处理决定。