在发生口角后，一方用头撞对方这一行为，若导致对方受伤，是需要承担相应法律责任和赔偿义务的。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：
一、立即应对与初步处理
确保安全与就医：
- 首先，应立即确保受伤者的安全，避免其受到进一步伤害。
- 迅速拨打急救电话，将受伤者送往医院接受治疗，并保留好所有医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告和医疗费发票等，这些将作为后续索赔的重要依据。
报警处理：
- 同时，应立即报警，让警方介入调查。警方的调查记录、笔录及现场证据固定对于后续确定责任和索赔至关重要。
二、法律责任判定
- 治安管理处罚：若受伤程度为轻微伤，撞人者的行为可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临相应的行政处罚，如拘留和罚款。
- 刑事责任：若受伤严重，经法医鉴定为轻伤及以上程度，撞人者的行为可能构成故意伤害罪，将面临刑事责任的追究，包括有期徒刑、拘役或管制等刑罚。
三、赔偿事宜
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，撞人者需对受伤者进行相应赔偿，赔偿项目包括但不限于：
- 医疗费：包括实际支出的挂号费、检查费、治疗费等，以及为治疗和康复支出的合理后续费用。
- 误工费：根据受伤者的误工时间和收入状况计算，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定，参照误工费规定或当地护工劳务报酬标准计算。
- 交通费：以正式票据为凭，与就医地点、时间等相符。
- 住院伙食补助费：按照相关规定进行计算。
- 营养费：根据伤残程度和恢复需要酌情确定。
- 残疾赔偿金（若构成残疾）：根据受伤者丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度人均可支配收入或纯收入标准计算。
四、处理方式与建议
协商解决：
- 在双方情绪稳定后，可以尝试与撞人者或其家属进行协商，就事件经过、责任认定及赔偿事宜达成一致。协商过程中，应保持理性，避免情绪化，并保留好协商记录。
法律途径：
- 若协商无果，受伤者可以通过法律途径追究撞人者的民事责任，提起民事诉讼要求赔偿。同时，公安机关和检察机关也将依法追究撞人者的治安或刑事责任。
- 在诉讼过程中，应积极配合法院和律师的工作，提供完整的证据链，以支持自己的索赔诉求。
寻求专业帮助：
- 考虑到此类事件涉及法律知识点和复杂程序较多，建议受伤者及时咨询专业律师，以获得详细的法律指导。律师可以帮助收集证据、计算合理的索赔金额，并代理诉讼等，以最大程度维护受伤者的合法权益。
总之，遇到此类事件，最重要的是保护好自己的安全并及时报警、就医。随后，应积极收集证据，并根据实际情况选择合适的处理方式。必要时，可寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。