如果合同已经送达但对方不给钱，你可以通过协商、发送催告函、提起诉讼或申请仲裁等方式来维护自己的权益。具体分析如下：

1. 协商解决：首先，你可以尝试与对方进行友好协商，了解对方不给钱的具体原因。如果是因为资金周转问题，可以协商分期付款或延期付款；如果是因为对合同内容有异议，可以协商修改合同条款。协商解决是最快捷、成本最低的方式，有助于维护双方的合作关系。

2. 发送催告函：如果协商无果，你可以委托律师向对方发送催告函，明确要求对方在规定期限内支付款项，并告知逾期支付的后果。催告函具有法律效力，能够给对方施加一定的压力，促使其尽快履行付款义务。

3. 提起诉讼：如果对方仍然拒绝支付款项，你可以向法院提起诉讼，要求对方支付合同款项及可能产生的违约金、利息等。在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据，如合同、送货单、对账单、催告函等，以证明对方确实存在违约行为。法院会根据事实和法律规定作出判决，要求对方支付款项。

4. 申请仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，或者双方在纠纷发生后达成了仲裁协议，你可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活，裁决具有法律效力，且仲裁结果通常具有终局性，能够更快地解决纠纷。

行动建议：

• 在采取任何行动前，先仔细审查合同条款，了解自己的权利和义务，以及对方的违约责任。
• 保留好所有与合同相关的证据，如合同文本、送货单、对账单、沟通记录等，以备不时之需。
• 如果对方的行为已经构成恶意拖欠或诈骗，你可以考虑向公安机关报案，寻求刑事法律的保护。

在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你需要进一步的法律帮助或指导，请随时向我咨询。