协议退费只退总金额的百分之二十，这一做法是否合法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
合同自由原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，合同内容由当事人约定。这意味着，在合同中约定退费比例是双方自愿协商的结果，原则上应当受到尊重。
- 如果合同中明确约定了退费比例为总金额的百分之二十，并且这一约定没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么这一约定是有效的，双方应当按照约定履行。
公平原则和诚实信用原则：
- 虽然合同自由原则允许当事人自由约定合同内容，但这一自由并非无限制的。根据《中华人民共和国民法典》的公平原则和诚实信用原则，合同内容应当公平合理，不得损害国家、集体或第三人的利益，也不得违背社会公德。
- 如果退费比例明显过低，对一方当事人显失公平，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么这一约定可能被认定为无效或可撤销。在这种情况下，受损方有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该约定。
具体情境分析：
- 服务未提供或提供不全：如果服务提供方未按照合同约定提供服务或提供的服务存在严重瑕疵，导致合同目的无法实现，那么退费比例应当更高，以体现对受损方的补偿。在这种情况下，只退总金额的百分之二十可能显失公平。
- 合同解除或终止：如果合同因一方违约或双方协商一致而解除或终止，退费比例应当根据合同解除或终止的原因、双方过错程度以及实际损失等因素进行综合判断。如果只退总金额的百分之二十明显不合理，那么这一约定可能不会被支持。
- 格式条款问题：如果退费比例是作为格式条款出现在合同中，且服务提供方未尽到提示或说明义务，导致对方在订立合同时未注意到或理解该条款，那么对方有权主张该条款不成为合同的内容。
建议：
- 审查合同条款：首先，仔细审查合同中关于退费的条款，了解退费比例、条件、程序等具体内容。
- 评估公平性：结合合同履行情况、双方过错程度以及实际损失等因素，评估退费比例是否公平合理。
- 协商或诉讼：如果认为退费比例不合理，可以尝试与服务提供方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，可以考虑通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
总结：协议退费只退总金额的百分之二十是否合法，取决于合同的具体条款、履行情况以及相关法律法规的规定。在遇到类似问题时，建议仔细审查合同条款并评估其公平性，必要时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。