您好，关于您提出的“离职证明是否可以不开时间”的问题，我可以明确地告诉您，离职证明中必须包含时间信息，这是由相关法律法规明确规定的。

根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十四条的规定，用人单位出具的解除、终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的离职证明，应当写明劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位以及在本单位的工作年限。这里明确提到了“解除或者终止劳动合同的日期”，这就是时间信息，是离职证明中不可或缺的一部分。

离职证明的作用在于为劳动者提供一份证明其与原用人单位劳动关系已经解除或终止的书面文件，以便劳动者在寻找新工作时能够顺利入职。如果离职证明中没有时间信息，那么新用人单位就无法准确判断劳动者与原用人单位的劳动关系何时解除或终止，这可能会给劳动者的求职带来不必要的麻烦和障碍。

此外，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这也进一步强调了离职证明的重要性和必要性，以及其中必须包含时间信息的要求。

因此，我建议您在要求用人单位开具离职证明时，一定要确保离职证明中包含了所有必要的信息，特别是时间信息。如果用人单位拒绝开具或开具的离职证明不符合法律法规要求，您可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。