对抓捕现场发现的物证进行扣押时，扣押笔录的制作时间应当是扣押行为实施的同时或紧随其后完成，确保笔录内容与实际扣押情况完全一致。具体分析如下：

1. 法律对扣押笔录时间的要求
   根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，扣押笔录属于现场勘验、检查、搜查、扣押等侦查活动的法定文书，必须与扣押行为同步进行。其核心目的是固定证据的原始状态（如物证的位置、数量、特征等），若时间滞后可能导致证据状态变化（如物证被移动、污染或灭失），进而影响证据的合法性与证明力。

2. 实务操作中的时间节点

   • 同步制作：侦查人员在实施扣押时，应当场制作扣押笔录，记录扣押的起止时间、地点、物证名称、数量、特征、保管方式等关键信息，并由侦查人员、见证人、持有人签字确认。
     
   • 紧急情况下的补正：若因现场条件限制（如突发危险、技术故障等）无法立即完成笔录，需在扣押行为结束后尽快补制，并在笔录中注明延迟原因及实际扣押时间，同时附相关证明材料（如现场照片、视频、证人证言等）佐证扣押过程的合法性。

3. 时间错误的法律后果
   若扣押笔录时间与实际扣押行为存在明显矛盾（如笔录时间早于抓捕时间、扣押时间与物证状态不符等），可能被认定为程序违法，导致物证被排除（依据《刑事诉讼法》第56条“非法证据排除规则”）。例如，若笔录记载扣押时间为“10:00”，但抓捕行动于10:30才开始，则物证来源的合法性将受到质疑。

建议：若您涉及具体案件中扣押笔录时间的争议，可进一步提供细节（如笔录记载时间、实际扣押时间、物证类型等），我将结合证据规则与司法实践，为您分析时间瑕疵对案件的影响及补救措施。