电动车不带头盔多次被抓，可能会面临以下法律后果：

1. 罚款累积：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方条例，电动车驾驶人未佩戴头盔，首次可能面临警告或5元至50元的罚款。若多次被抓，罚款金额可能会累积，具体数额依据地区和执行力度而异，但通常会在当地交通法规中明确规定。例如，某些地区可能规定，第二次违规罚款50元，第三次及以上则可能罚款更高，甚至达到200元。

2. 警告教育与交通安全学习：

   • 交警在查处时，除了罚款外，还可能对多次违规的驾驶人进行口头警告，并强调佩戴头盔的重要性。部分地方交管部门还可能要求违规者参加交通安全学习，以提升其安全意识。学习内容可能包括观看交通安全教育片、学习交通法规知识等。

3. 记录个人交通违法信息：

   • 多次未佩戴头盔的违法行为会被录入交通违法系统，作为个人交通违法档案的一部分。这不仅可能影响个人信用评级（在部分城市，交通违法行为与个人信用记录挂钩），还可能在保险费用计算或交通事故责任判定时被考虑。

4. 扣留非机动车：

   • 如果驾驶人拒绝接受罚款处罚，交警有权根据《中华人民共和国道路交通安全法》扣留其非机动车。这意味着，多次违规且拒不接受处罚的驾驶人，可能会面临车辆被扣留的风险。

5. 交通事故责任认定与保险理赔影响：

   • 在交通事故中，未佩戴头盔可能被视为加重自身伤害的因素，从而影响事故责任认定。此外，部分保险公司可能因驾驶人未遵守交通规则而调整理赔金额，甚至拒绝部分理赔请求。

针对您的具体情况，我有以下几点建议：

• 提高安全意识：佩戴头盔是骑行者头部的重要保护装备，未佩戴将严重威胁道路交通安全。为了自身安全，请务必在骑行时佩戴头盔。
• 及时查询与处理违规记录：利用交通违法查询系统或相关手机应用，定期查询是否有未处理的违规记录，并按规定时间和地点及时缴纳罚款，避免产生滞纳金或面临其他处罚。
• 了解并遵守当地法规：不同地区对于未佩戴头盔的处罚力度和方式可能存在差异。为了更好地遵守交通法规，避免不必要的麻烦，建议您了解并遵守当地的交通法规。

总结来说，电动车不带头盔多次被抓，不仅可能面临罚款累积、警告教育与交通安全学习、记录个人交通违法信息等后果，还可能影响个人信用、车辆扣留以及交通事故责任认定与保险理赔。因此，为了自身安全和避免不必要的法律后果，请务必在骑行时佩戴好安全头盔。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。