针对您提出的“偷外卖被抓到了怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
偷外卖被抓到后，赔偿问题主要涉及到民事赔偿方面，同时根据具体情况，还可能面临治安管理处罚或刑事处罚。以下是对此问题的全面分析：
一、民事赔偿责任
无论偷外卖的行为是否构成治安或刑事案件，行为人都需要承担民事赔偿责任。这主要是按照外卖的实际价值，对外卖购买者或商家进行赔偿。赔偿范围通常包括外卖的成本价、售价，以及可能因盗窃行为导致的其他直接或间接损失，如商家因外卖丢失而产生的额外配送费用等。
二、治安管理处罚
如果偷外卖的行为情节较轻，且涉案外卖价值未达到当地盗窃罪的立案标准，那么通常会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处理。根据该法第四十九条的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可并处一千元以下罚款。
三、刑事处罚
若偷外卖行为达到盗窃罪的标准，即盗窃公私财物数额较大（通常指价值一千元至三千元以上，具体标准由各地区确定），或多次盗窃（两年内盗窃三次以上），则将追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
四、综合处理建议
五、预防与教育
对于外卖员或其他可能涉及偷外卖行为的人群，平台和公司应加强法制教育和职业道德培训，提升其法律意识。同时，完善内部监管机制，确保行为符合法律法规和职业道德要求。通过技术手段，如安装监控设备、加强物流追踪等，也可以有效预防类似事件的发生。
综上所述，偷外卖被抓到后，除了需要承担民事赔偿责任外，还可能面临治安管理处罚或刑事处罚。因此，建议大家遵守法律法规，尊重他人财产权，共同营造一个安全、诚信的社会环境。