针对您提出的“老人在养老院去世怎样开死亡证明”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，死亡证明，即《居民死亡医学证明(推断)书》，是医疗卫生机构出具的、说明居民死亡及其原因的医学证明，是进行户籍注销、殡葬管理、死因统计及分析等人口管理的重要凭证。

对于在养老院正常去世的老人，其家属（或法定监护人）需要按照以下步骤办理死亡证明：

1. 准备材料：

   • 逝者的有效身份证或户口本原件及复印件；
   • 申办人的有效身份证或户口本原件及复印件；
   • 逝者生前的病历、健康体检报告等材料的复印件（如有，尽量提供）；
   • 由养老机构提供的有关证明（如死亡通知单等，具体根据当地要求）。

2. 前往办理地点：

   • 携带上述材料，前往养老院所在地的乡镇卫生院（或街道社区卫生服务中心）办理死亡证明。

3. 填写申报单并接受调查：

   • 在办理地点，家属需要如实填写《人口死亡申报单》；
   • 签发《死亡证》的医生会认真核对身份证明原件和死亡申报单信息无误，并根据《人口死亡申报单》、病历资料、居民健康档案以及向家属询问等方式，对死者死亡原因进行调查并进行死因推断；
   • 调查内容会概括填写在《死亡证》调查记录中，并由家属对调查记录签名确认。

4. 领取死亡证明：

   • 完成上述步骤后，医生会签发《死亡证》，家属可以领取该证明。

注意事项：

• 乡镇卫生院和社区卫生服务中心按照属地原则，负责在家、养老服务机构、其他场所正常死亡人员的死亡调查、《死亡证》签发、信息上报工作。
• 如家属对死因初步判定为疾病、生理性死亡以外的死因时，应当及时报警，由公安司法部门判定死亡性质。公安司法部门判定为正常死亡者，再由乡镇卫生院（社区卫生服务中心）医生签发《死亡证》。
• 死亡证明需在死亡后30日内办理，逾期可能需补充调查。

后续事项：

• 持《死亡证》第二联到户籍地派出所办理户口注销手续，需提交死者户口本、身份证。派出所会当场注销户口并收缴身份证，出具《户口注销证明》。
• 根据需要，向社保、医保经办机构提交死亡证、户口注销证明，以终止待遇并申领丧葬补助。
• 如需提取公积金或办理商业保险理赔，需提供继承公证书、受益人身份证等材料。

希望以上解答能够帮助您顺利办理老人的死亡证明及相关后续事宜。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。