核心结论：合伙人将项目投资款用于偿还个人贷款属于严重违反合伙协议及可能涉及侵占、挪用资金等违法行为的情形，您可以通过协商、民事诉讼、刑事控告等途径维护自身权益。以下从不同角度为您详细分析：
1. 从民事法律关系角度
- 合伙协议的效力：若您与合伙人签订了书面合伙协议，且协议中明确约定了投资款的用途（如仅能用于项目运营、设备采购等特定事项），那么合伙人擅自将款项用于偿还个人贷款的行为构成根本违约。根据《民法典》合同编相关规定，您有权要求其返还被挪用的资金，并赔偿因违约行为给项目造成的损失（如利息损失、项目停滞导致的预期收益损失等）。
- 合伙财产的性质：根据《合伙企业法》规定，合伙企业的财产属于全体合伙人共有，任何合伙人不得擅自处分。若投资款已投入合伙企业账户，合伙人未经其他合伙人同意私自转出用于个人用途，属于侵占合伙财产的行为，其他合伙人有权要求其返还并承担赔偿责任。
- 救济途径：
- 协商：首先可尝试与合伙人沟通，要求其立即归还资金并说明挪用原因，若对方承认错误并承诺补救，可要求签订书面还款协议（明确还款期限、利息等）。
- 民事诉讼：若协商无果，可向法院提起“合伙协议纠纷”或“不当得利纠纷”诉讼，要求合伙人返还资金并赔偿损失。需准备证据：合伙协议、投资款转账记录、合伙人挪用资金的证据（如银行流水、聊天记录等）。
2. 从刑事法律关系角度
- 挪用资金罪：若合伙人挪用的资金属于合伙企业财产（如已投入企业账户），且数额较大（通常为6万元以上）、超过3个月未还，或虽未超过3个月但进行营利活动、非法活动，可能构成《刑法》第272条规定的挪用资金罪。您可向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
- 职务侵占罪：若合伙人利用职务便利（如担任合伙企业财务负责人等），将合伙企业财产非法占为己有（数额较大，通常为6万元以上），可能构成职务侵占罪。同样可向公安机关报案。
- 注意要点：刑事控告需以民事纠纷无法解决为前提，且需提供充分证据证明合伙人存在主观故意（如明知挪用资金会损害合伙企业利益仍实施）。建议先通过民事途径追偿，若对方拒不履行或存在恶意转移财产等情形，再考虑刑事控告。
3. 从合伙企业治理角度
- 召开合伙人会议：若合伙企业有多个合伙人，可提议召开合伙人会议，讨论对挪用资金合伙人的处理方案（如要求其限期归还、减少其分红比例、解除其合伙资格等），并形成书面决议。
- 修改合伙协议：若此次事件暴露出合伙协议存在漏洞（如未明确资金使用规则、违约责任等），可与其他合伙人协商修改协议，增加对资金监管、违约处罚等条款，防止类似事件再次发生。
4. 实务建议
- 固定证据：立即收集所有与投资款相关的证据（如转账记录、合伙协议、聊天记录、证人证言等），避免对方销毁或转移证据。
- 咨询专业律师：因涉及民事、刑事交叉问题，建议委托律师协助处理（如起草法律文书、参与谈判、代理诉讼等），以提高维权效率。
- 谨慎选择救济途径：若项目仍有继续运营的价值，可优先通过民事诉讼追偿资金；若合伙人已无合作诚意或项目已无法挽回，可考虑解散合伙企业并清算财产。
总结：合伙人挪用项目投资款的行为性质恶劣，您有权通过民事诉讼要求返还资金并赔偿损失，若符合刑事犯罪构成要件，还可向公安机关报案。具体采取何种措施，需结合证据充分性、对方态度、项目前景等因素综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询。