商家不给发票是明确的违法行为，这一行为不仅违反了税收管理法规，也侵害了消费者的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与违法性
税收管理法规：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》及《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，商家在销售商品、提供服务以及从事其他经营活动并收取款项时，必须向消费者开具发票。这是商家的法定义务，也是税务监管的重要环节。
- 商家拒绝开具发票，即逃避了税务监管，未履行依法纳税的义务，会导致国家税收流失，因此构成违法行为。
消费者权益保护法：
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》也明确规定，经营者提供商品或服务时，应按照国家有关规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或服务单据。
- 商家不给发票，剥夺了消费者全面了解消费情况的权利，损害了消费者的知情权，同时在商品或服务出现问题时，也影响了消费者的求偿权。
二、违法后果
对商家：
- 税务机关对拒开发票的商家有权责令其改正，并可以处1万元以下的罚款；有违法所得的，还将予以没收。
- 若行为严重，如私自印制、伪造、变造发票等，商家还可能面临更严厉的行政处罚，甚至刑事责任。
对消费者：
- 商家不给发票，导致消费者在维权过程中缺乏重要依据，难以有效维护自身权益。
- 消费者可能因此无法享受退换货、维修或要求赔偿等售后服务。
三、消费者权利与维权途径
要求开发票的权利：
- 消费者支付费用后，有权要求商家提供正规发票。这是消费者合法权益的重要组成部分。
维权与投诉：
- 在商家拒绝开具发票的情况下，消费者首先可以尝试与商家协商解决。
- 若协商无果，消费者可以向当地消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
- 同时，消费者也有权向税务主管部门举报商家的违法行为，税务机关将依法进行调查和处理。
索赔与追究责任：
- 如果因为商家未开具发票而导致消费者在商品或服务出现问题时无法有效维权，消费者有权要求商家承担相应的法律责任，并进行索赔。
- 在必要时，消费者还可以通过法律途径追究商家的民事责任。
四、特殊情形说明
虽然一般情况下商家必须开具发票，但在某些特殊情形下，如商家属于依法不需要办理税务登记的单位或个人，或从事小额零星经营业务，可能存在不能及时提供发票的情况。此时，商家应按照相关规定处理，如申请税务机关代开发票等，以确保消费者的合法权益不受损害。
总结：商家不给发票是严重的违法行为，不仅可能面临税务机关的处罚和刑事责任的追究，还会严重损害消费者的合法权益。因此，商家在经营活动中应严格遵守相关法律法规，确保合法合规地开具发票。同时，消费者也应增强法律意识，积极维护自身权益，共同营造一个公平、公正的消费环境。