结论：入职第二天还没上班，即使未签合同，也不可以直接走人而不遵循任何程序。尽管用人单位未与劳动者签订书面劳动合同属于违法行为，但劳动者仍需按照法律规定提前通知用人单位并遵循正常的离职程序。
法律分析
基本离职程序：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，无论是否签订劳动合同，劳动者在解除劳动合同时都应遵循一定的程序。具体来说，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；在试用期内，则只需提前三日通知。这一规定旨在保障用人单位的正常生产经营秩序，避免因劳动者突然离职而造成的损失。
- 在您的情况下，虽然还未正式上班，但已经入职，即已经与用人单位建立了劳动关系。因此，即使未签订劳动合同，也应遵循上述离职程序。
未签订劳动合同的特殊情况：
- 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订劳动合同义务的一种惩罚性规定。
- 然而，这并不意味着劳动者可以直接离职而不承担任何责任。如果劳动者直接离职而未提前通知，可能会影响其后续向用人单位主张双倍工资等权益，甚至可能因违反离职程序而承担一定的法律责任。
无需提前通知的特殊情况：
- 如果用人单位存在严重违法情形，如未提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等，劳动者有权立即解除劳动合同，而无需提前通知。但在您的情况下，并未提及用人单位存在这些严重违法情形。
维权建议
收集证据：
- 在决定离职前，您应妥善保存能够证明自己与用人单位存在劳动关系的证据，如入职通知书、工作证、考勤记录（如有）、工资支付凭证（如有）等。这些证据将有助于您后续向用人单位主张权益。
协商处理：
- 在决定离职前，您可以尝试与用人单位进行沟通协商，要求其支付未签订劳动合同期间的双倍工资（如适用）以及应得的劳动报酬等。同时，您可以明确告知用人单位您将按照法律规定提前通知并办理离职手续。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资、应得的劳动报酬以及因未提前通知而可能产生的损失赔偿（如有）等。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
- 如果对仲裁结果不服，您还可以在符合法定条件时向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结
虽然用人单位未与您签订书面劳动合同属于违法行为，但您在离职时仍需遵循《劳动合同法》的相关规定，提前通知用人单位并保留好相关证据。同时，您也有权要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资等应得权益。在实际操作中，建议您采取谨慎、合法的方式处理离职事宜，以避免不必要的法律纠纷和损失。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。