当残疾人在养老院受伤时，这是一个涉及法律责任和服务质量的重要问题，需要细致且全面地来分析和处理。以下是一些详细的步骤和建议，希望能为您提供帮助：
一、明确责任归属
合同责任：
- 养老院与残疾人或其家属之间通常签订有服务合同，合同中会明确双方的权利和义务。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果养老院未按照合同约定履行护理义务，导致残疾人受伤，养老院应当承担违约责任，包括赔偿损失等。
安全保障义务：
- 养老院作为专业的服务机构，对入住的残疾人负有安全保障义务。
- 如果因养老院的疏忽或管理不善导致残疾人受伤，养老院应当承担相应的侵权责任。
二、处理流程
及时救治：
- 一旦发现残疾人在养老院受伤，应立即联系医疗机构进行救治，确保残疾人的生命安全和健康。
调查原因：
- 养老院应迅速展开调查，查明受伤的原因和经过，包括是否由于护理不当、设施故障或其他原因导致。
- 如果可能，应保留相关证据，如监控录像、医疗记录等，以便后续处理。
沟通协商：
- 养老院应与残疾人或其家属进行及时沟通，说明受伤情况和处理进展。
- 双方可以尝试通过协商达成赔偿协议，解决纠纷。
法律途径：
- 如果协商无果，残疾人或其家属可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 根据具体情况，可以向人民法院提起诉讼，要求养老院承担相应的法律责任。
三、预防措施
选择正规养老院：
- 在选择养老院时，应注重实地考察，了解环境设施、护理人员素质等真实情况。
- 选择具有合法资质和良好口碑的养老院，降低受伤风险。
仔细审查合同：
- 在签订养老服务合同时，应仔细审查合同条款，明确双方的权利和义务。
- 确保合同中包含关于安全保障、护理标准、违约责任等关键条款。
加强日常探视：
- 子女或家属应定期探视残疾人，了解其在养老院的生活情况和身心健康状况。
- 与护理人员保持沟通，及时了解残疾人的实际需求和问题。
提高养老院管理水平：
- 养老院应加强对工作人员的管理和教育培训，提高服务质量和专业水平。
- 定期检查设施设备，确保安全无隐患。
四、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》中关于合同责任和侵权责任的相关规定。
- 《中华人民共和国老年人权益保障法》中关于养老机构服务协议、权益保护等的相关规定。
综上所述，当残疾人在养老院受伤时，应首先明确责任归属，然后按照处理流程进行救治、调查、沟通和协商。同时，也应采取预防措施，降低受伤风险。如果纠纷无法解决，可以通过法律途径来维护自身权益。希望这些建议能对您有所帮助。