针对您提出的“车贷还不起车子被收走了起诉夫妻承担吗”这一问题，结论需要分情况讨论，主要取决于车贷的性质以及贷款是否被用于夫妻共同生活或共同生产经营。以下是详细分析：
一、夫妻共同债务的情况
共同签名或事后追认：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，如果车贷是夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，那么这笔债务被视为夫妻共同债务。在这种情况下，如果一方无法偿还车贷，另一方有义务共同偿还。
用于家庭日常生活需要：
- 同样依据上述法条，如果车贷是夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，比如购买家庭用车，那么这笔债务也属于夫妻共同债务。因此，即使只有一方名义贷款，另一方也需承担偿还责任。
二、夫妻个人债务的情况
超出家庭日常生活需要：
- 如果车贷是夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，比如一方未经另一方同意，擅自贷款购买豪华车辆，且该车辆并未用于家庭共同生活或生产经营，那么这笔债务不被视为夫妻共同债务。在这种情况下，如果一方无法偿还车贷，另一方没有法律义务进行偿还。
债权人证明：
- 需要注意的是，如果债权人能够证明该债务实际上用于夫妻共同生活或共同生产经营，或者基于夫妻双方共同意思表示，那么该债务仍可能被视为夫妻共同债务。例如，如果债权人能提供证据表明贷款车辆被用于家庭共同出行或共同经营的业务中，那么另一方可能需要承担偿还责任。
三、实际操作建议
审查贷款合同：
- 首先，您需要仔细审查车贷合同，了解贷款的性质、用途以及是否有夫妻双方的共同签名或追认。
收集证据：
- 如果您认为车贷属于夫妻共同债务，但另一方拒绝承担偿还责任，您需要收集相关证据来证明贷款的实际用途和夫妻双方的共同意思表示。这些证据可能包括购车发票、车辆使用记录、家庭开支记录等。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供更准确的法律分析和解决方案。不过，作为吴敏律师，我可以直接为您提供这方面的法律咨询，您有问题可以直接向我咨询。
考虑诉讼风险：
- 如果决定通过法律途径解决纠纷，您需要了解诉讼的风险和成本。诉讼可能涉及时间、金钱和精力等方面的投入，且结果具有不确定性。因此，在决定诉讼前，请务必权衡利弊并谨慎考虑。
总结来说，车贷还不起车子被收走后是否起诉夫妻承担，取决于车贷的性质和用途。如果是夫妻共同债务，另一方有义务偿还；如果是夫妻一方的个人债务且未用于夫妻共同生活或共同生产经营，则另一方无需偿还。在处理此类纠纷时，请务必咨询专业律师以获取更具体的法律建议。