如果您的电动摩托车因为没上牌被交警扣了，您可以按照以下步骤来处理并取回您的车辆：

一、了解扣车原因

首先，您需要明确电动摩托车被扣的具体原因，这里您已经知道是因为没上牌。了解原因后，您可以更有针对性地准备后续的处理工作。

二、准备相关材料

在前往处理之前，您需要准备一些必要的材料，包括但不限于：

1. 购车发票或收据：证明车辆的购买来源。
2. 车辆合格证：证明车辆符合相关标准。
3. 身份证明：如身份证、驾驶证等，用于证明您的身份。
4. 其他可能需要的材料：根据当地交管部门的要求，可能还需要提供其他相关材料，如居住证等。

三、前往交管部门处理

1. 现场处理：如果您的车辆是被交警现场执法扣留的，您可以直接前往处理该交通违法的交管大队或指定的交通违法处理室。
2. 线上处理：部分地区可能支持通过交管12123app等线上平台处理交通违法。您可以尝试在该平台上查询并处理您的交通违法记录。

四、处理交通违法

在交管部门或线上平台上，您需要按照提示完成交通违法的处理流程，这通常包括缴纳罚款、接受教育等。处理完毕后，您会获得一份《返还物品凭证》或类似的证明文件。

五、取回车辆

凭借交管部门开具的《返还物品凭证》或其他相关证明文件，您可以前往指定的停车场取回您的电动摩托车。在取车时，请确保车辆完好无损，并核对车辆信息与凭证上的信息是否一致。

六、后续上牌

为了避免类似情况再次发生，建议您尽快为电动摩托车办理上牌手续。您可以前往当地车管所或指定的上牌点，按照要求提交相关材料并完成上牌流程。

温馨提示：

• 在处理交通违法和取回车辆的过程中，请保持耐心和礼貌，遵守交管部门的规定和流程。
• 如果您对处理流程或所需材料有任何疑问，可以提前咨询交管部门或查阅相关官方信息。
• 遵守交通法规是每位驾驶员的责任和义务，请务必确保您的车辆合法上路，保障自己和他人的安全。