学校拖欠代课老师工资，代课老师可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与学校协商：
- 首先，建议代课老师尝试与学校进行友好协商，明确表达工资拖欠的情况，并要求学校尽快支付。在协商过程中，可以保留好相关的沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，代课老师可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对学校的违法行为进行调查，并可以责令学校支付拖欠的工资。在投诉时，需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明自己的劳动关系和工资拖欠的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足代课老师的诉求，或者学校拒绝执行劳动监察部门的决定，代课老师可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并可以要求学校支付拖欠的工资及可能的赔偿金。在申请劳动仲裁时，同样需要提供充分的证据材料来支持自己的主张。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁的结果仍然无法满足代课老师的诉求，或者学校拒绝履行劳动仲裁的裁决，代课老师可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决支持代课老师的诉求，学校将需要支付拖欠的工资及可能的法律费用。
在处理此类问题时，代课老师还需要注意以下几点：
- 保留证据：在整个过程中，代课老师需要保留好所有与工资拖欠相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通记录等。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼中起到关键作用。
- 了解法律：代课老师可以了解一些相关的劳动法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等，以便更好地维护自己的合法权益。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，代课老师应尽快采取行动，避免拖延时间过长导致证据丢失或法律程序复杂化。
若学校拖欠工资的行为构成恶意拖欠或拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
如果代课老师遇到学校拖欠工资的情况，不要慌张，可以通过上述途径来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。