您好，关于单位员工申请调岗的问题，这通常涉及多个部门的协同处理，具体流程可能因单位性质（如事业单位、企业等）和内部管理规定而有所不同。不过，我可以根据一般情况和相关政策，给您一个较为全面的解答。

在大多数情况下，员工申请调岗首先需要向所在部门提出个人意愿，并说明调岗的理由和期望的新岗位。这一步骤是启动调岗流程的关键，它让您的直接上级和所在部门了解您的需求和想法。

接下来，如果所在部门认为您的调岗申请合理且符合单位发展需要，他们会将您的申请转交给人力资源部门进行进一步审核。人力资源部门是负责员工管理和调配的核心部门，他们会根据单位的编制情况、岗位空缺以及您的个人能力和表现等因素，来评估您的调岗申请是否可行。

在人力资源部门审核通过后，调岗申请通常还需要经过调入部门和调出部门的同意。调入部门需要确认他们是否有空缺岗位以及您是否适合该岗位，而调出部门则需要确认您的调岗不会对原部门的工作造成不利影响。

此外，如果调岗涉及跨部门或跨单位的调动，可能还需要经过更高层级的主管部门或审批机关的审核同意。这一步骤是为了确保调岗符合单位的整体战略规划和人事管理政策。

最后，在所有相关部门和审批机关都同意后，人力资源部门会按照规定的程序办理调动手续，包括更新员工档案、调整薪资和福利等。

以事业单位为例，根据《事业单位人事管理条例》和相关规定，调岗通常需要在调入单位有编制和岗位空缺的前提下进行，并经过双方单位、主管部门及调出审批机关的审核同意。最终，由调入单位主管部门或相应的人事管理部门（如组织部、人社局等）按事业单位工作人员调动程序办理调动手续。

因此，对于您提出的“单位员工申请调岗哪个部门负责”的问题，可以说这是一个涉及多个部门协同处理的过程，但核心部门通常是人力资源部门。他们负责审核调岗申请、协调相关部门和审批机关的意见，并最终办理调动手续。希望这个解答能够帮助您更好地理解调岗流程和相关部门的职责。