针对您提出的“起诉公司住房公积金怎么处理”的问题，这实际上涉及到了员工在面对公司未按规定缴存住房公积金时的维权流程。以下是一个详细且有条理的解答，希望能帮助您更好地理解和操作：

一、明确法律依据与投诉前提

首先，根据《住房公积金管理条例》的相关规定，单位应在录用职工后30日内为其办理住房公积金缴存登记，并按时足额缴存住房公积金。如果公司未履行这一义务，员工就有权进行投诉和维权。

二、准备投诉材料

在投诉之前，您需要准备一系列的材料来支持您的诉求，包括但不限于：

1. 身份证明：提供本人有效身份证件原件及复印件。
2. 劳动关系证明：如劳动合同、劳动手册、工作证、工资单、考勤记录等，以证明您与公司之间的劳动关系。
3. 公积金相关证明：如工资条（显示公积金扣除情况，但若公司未扣则可能无此项）、住房公积金缴存明细（若曾有过缴存记录）等，用于证明公司存在公积金缴存问题。

三、选择投诉方式并提交投诉

您可以通过以下方式提交投诉：

1. 直接投诉：前往当地住房公积金管理中心的办事窗口，提交投诉材料并填写投诉表格。
2. 网上投诉：登录当地住房公积金管理中心的官方网站或相关投诉平台，在线提交投诉信息。
3. 电话投诉：拨打住房公积金服务热线（如12329），按照语音提示进行投诉。

在提交投诉时，请确保详细填写投诉对象、具体违规行为、诉求等内容，并确保所填信息真实有效。

四、等待初步核实与立案

住房公积金管理中心在收到投诉后，会进行初步审查，检查投诉材料是否齐全、投诉事项是否属于其职责范围等。如果材料不完整，管理中心会通知您在规定时间内补充。符合受理条件的，管理中心将正式受理投诉并发送《受理通知书》。

五、调查取证与处理

1. 调查通知：管理中心会向被投诉公司发出《调查通知书》，要求其提供相关材料。
2. 实地调查与询问：工作人员可能进行实地调查，核实情况，并对您和公司相关人员进行询问。
3. 处理决定：根据调查结果，管理中心将作出相应处理决定，如责令公司补缴公积金、行政处罚等，并及时告知您处理结果。

六、对处理结果有异议时的应对

如果您对处理结果有异议，可以采取以下措施：

1. 申请复核：向受委托银行或住房公积金管理中心申请复核。
2. 提起诉讼：若认为自身权益受到严重侵害且无法通过上述途径解决，有权向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。

七、其他维权途径

除了向住房公积金管理中心投诉外，您还可以考虑以下维权途径：

1. 申请劳动仲裁：如果公司未按规定缴存住房公积金且经管理中心调解无果，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
2. 向工会组织提意见：向所在单位的工会组织反映情况，工会将协助您与公司协商解决问题。
3. 寻求法律援助：咨询专业律师，了解法律法规、投诉流程及可能遇到的法律问题，并请律师协助收集证据、撰写法律文件等。

八、保留证据与持续跟进

在整个投诉和维权过程中，请务必妥善保留所有相关证据，如劳动合同、工资条、沟通记录等。同时，持续跟进投诉进度和处理结果，确保自身权益得到充分维护。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。