核心结论：公司注销后若找不到劳动合同和档案，可通过以下途径解决，具体分情况处理：

1. 劳动合同丢失的补救措施

   • 向原公司股东或清算组追索：根据《公司法》第183条，公司注销前需成立清算组，清算组有义务妥善保管公司文件（包括劳动合同）。若公司未经合法清算即注销，股东可能需承担连带责任。可尝试联系原公司股东或清算组成员，要求提供劳动合同复印件或证明劳动关系的材料（如工资发放记录、社保缴纳记录等）。
     
   • 申请劳动仲裁或诉讼时，通过其他证据证明劳动关系：若无法获取劳动合同，可提交以下证据替代：
     
     • 工资银行流水（需显示公司账户转账）；
       
     • 社保缴纳记录（可通过社保局查询）；
       
     • 工作证、工牌、考勤记录、同事证言等；
       
     • 邮件、微信聊天记录等涉及工作内容的沟通记录。
       

2. 人事档案丢失的补救措施

   • 联系原公司上级主管单位或存档机构：若公司曾将档案托管至人才市场、职介中心等机构，可向这些机构查询档案去向。部分国企或集体企业注销后，档案可能移交至上级主管部门或当地档案馆。
     
   • 向劳动行政部门申请协助：根据《企业职工档案管理工作规定》，劳动行政部门有义务监督企业档案处理。可向公司注册地或实际经营地的劳动监察部门投诉，要求协助查找或补办档案。
     
   • 补办档案材料：若档案确已无法找回，可向原公司出具证明的单位（如工商局、税务局）申请开具公司注销证明，再结合劳动合同替代证据（如上述）重建个人劳动履历。
     

3. 特殊情况处理：公司恶意注销或逃避责任

   • 若公司注销前未依法清算，或股东通过虚假清算逃避债务，可根据《公司法司法解释二》第18-20条，向法院申请追加股东为被执行人，要求其承担劳动合同对应的义务（如支付工资、经济补偿等）。
     
   • 若涉及刑事犯罪（如隐匿、故意销毁会计凭证、会计账簿），可向公安机关报案。
     

行动建议：

1. 优先通过工商局查询公司注销时的清算报告、股东信息，明确责任主体；
   
2. 整理所有能证明劳动关系的证据（如工资条、社保记录等），形成证据链；
   
3. 根据具体诉求（如追讨工资、确认工龄等），选择劳动仲裁或民事诉讼途径解决。
   

如有进一步疑问或需协助整理证据，可直接向我咨询具体操作流程。