结论：单位已经注销后，劳动者是否还能申请劳动仲裁，取决于单位的清算状态及是否存在承继单位。若单位未依法清算或存在承继单位，劳动者可依法追加相关责任主体主张权益；若单位已清算完毕且无承继单位，则一般无法再行仲裁。

详细分析：

1. 单位注销与法人资格消灭：

   • 单位注销意味着其法人资格和经营权的消灭，不再具备作为劳动仲裁被申请人的主体资格。但这并不意味着劳动者无法维权，关键在于确定责任主体。

2. 未依法清算的情况：

   • 若单位在注销前未依法进行清算，如未妥善处理员工工资、经济补偿等债务，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》的相关规定，劳动者有权将单位的股东、发起人或出资人列为被申请人，通过民事诉讼要求其承担清偿责任。
   • 具体做法：劳动者应在单位注销一年内提出仲裁或诉讼，并提供单位注销的证明以及能够证明劳动关系和权益受损的相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等。

3. 存在承继单位的情况：

   • 若单位被注销后有承继其权利和义务的单位，如通过合并、分立等方式注销，劳动者可将该承继单位作为被申请人申请劳动仲裁。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司合并或分立时，其债权、债务由合并、分立后的公司承继。因此，劳动者有权向承继单位主张自己的劳动权益。

4. 单位被吊销营业执照、责令关闭等但未注销：

   • 若单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或决定提前解散，但尚未办理注销登记，此时单位仍具备诉讼主体资格，劳动者可正常申请劳动仲裁。

5. 劳动仲裁的申请与被申请人确定：

   • 即使单位已经注销，劳动者仍可根据《劳动人事争议仲裁办案规则》的相关规定，将单位股东、出资人、清算组成员等作为共同当事人，通过劳动仲裁途径维护自己的合法权益。
   • 关键点：劳动者需要确定正确的被申请人，并提供充分的证据材料以支持其主张。这包括劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录等能够证明劳动关系及争议事实的材料。

建议与后果：

• 及时行动：劳动者在遇到单位注销的情况时，应及时收集并保存相关证据，以便在需要时能够迅速提出仲裁或诉讼。
• 咨询专业：由于劳动仲裁涉及复杂的法律程序和证据要求，建议劳动者在行动前咨询专业律师（即我本人），以确保自己的合法权益得到有效保护。
• 法律后果：如果劳动者未能在规定时效内提出仲裁或诉讼，或者未能提供充分的证据支持其主张，可能会面临败诉的风险，从而无法维护自己的合法权益。

综上所述，单位注销后劳动者并非完全丧失通过劳动仲裁维权的途径。根据单位的注销情况和相关法律法规，劳动者可以灵活选择将单位股东、出资人、清算组成员等作为被申请人，通过民事诉讼或劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请过程中，确保确定正确的被申请人和提供充分的证据材料是至关重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。