在烧烤店吃宵夜没有吵架打架却被人杀害，烧烤店是否有责任，这主要取决于烧烤店是否尽到了安全保障义务以及案件发生的具体原因。以下是对此问题的详细分析：
一、烧烤店的责任基础与安全保障义务
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，烧烤店作为经营场所，对顾客负有安全保障义务。这意味着烧烤店必须采取必要的措施来确保顾客在其经营场所内的安全，包括但不限于提供安全的消费环境、设置必要的警示标识、对潜在危险进行及时提醒，以及在必要时采取安全防范措施（如安装监控、配备保安等）。
二、烧烤店可能承担责任的情形
烧烤店设施或管理问题导致顾客受害：
- 如果烧烤店内的设施存在安全隐患（如地面湿滑、桌椅不稳等），且烧烤店未及时采取措施进行修复或警示，导致顾客受害，烧烤店可能需要承担责任。
- 如果烧烤店在安全管理上存在疏忽（如未对进入店内的可疑人员进行盘查、未及时制止顾客之间的冲突等），且这种疏忽与顾客受害之间存在因果关系，烧烤店也可能需要承担责任。不过，在您描述的情况下，顾客并未吵架打架，因此这一点可能不直接适用，但烧烤店仍需对店内整体安全负责。
烧烤店未尽到安全保障义务，且第三人行为导致顾客受害：
- 如果顾客是在烧烤店内被第三人杀害，且烧烤店未尽到安全保障义务（如未安装监控、未配备保安、未及时报警等），导致凶手得以实施犯罪行为，烧烤店可能需要承担相应的补充责任。这意味着，在凶手无法承担全部赔偿责任时，烧烤店可能需要在其未尽到安全保障义务的范围内承担部分赔偿责任。
三、烧烤店可能不承担责任的情形
顾客受害完全由第三人行为导致，且烧烤店已尽到安全保障义务：
- 如果顾客是在烧烤店内被第三人杀害，且烧烤店已经尽到了合理的安全保障义务（如安装了监控、配备了保安、及时报警等），但凶手仍然实施了犯罪行为，那么烧烤店可能不需要承担责任。因为此时顾客受害的主要原因是凶手的犯罪行为，而非烧烤店的安全保障义务未尽。
不可抗力因素：
- 如果顾客受害是由于不可抗力因素（如自然灾害、意外事件等）导致的，且烧烤店无法预见也无法预防，那么烧烤店可能不需要承担责任。不过，在您描述的情况下，顾客被杀害显然不属于不可抗力因素。
四、责任认定与赔偿
在顾客受害的情况下，责任认定需综合考虑事故发生的原因、双方过错程度等因素。如果烧烤店未尽到安全保障义务或存在过失，则可能需承担侵权责任；反之，如果顾客受害完全由第三人行为导致，且烧烤店已尽到合理义务，则可能免责。
赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费以及因顾客受害导致的其他合理支出。具体赔偿金额需根据实际损失和法律规定确定。
五、建议措施
对于顾客家属：
- 及时报警并配合警方调查，以查明案件真相和凶手身份。
- 收集并保存相关证据（如监控录像、证人证言等），以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的赔偿途径。
对于烧烤店：
- 加强店内安全管理，定期检查和维护相关设施，确保顾客的安全。
- 对员工进行安全培训，提高服务意识和安全防范能力。
- 考虑购买公众责任险，以应对可能的赔偿责任。
综上所述，烧烤店是否有责任需根据具体情况判断。如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议直接向我咨询，以便更详细地了解法律权益和可能的赔偿途径。