关于承包合同违约金协商流程，可以按照以下步骤进行：

一、明确协商的前提与基础

在协商违约金之前，双方应首先明确合同中关于违约金的约定，包括违约金的数额或计算方法。这是协商的基础，也是判断违约金是否需要调整的重要依据。同时，双方应收集并整理与违约相关的证据，如违约事实、损失情况等，以便在协商过程中有据可查。

二、发起协商并表达诉求

1. 一方发起协商：通常，认为违约金过高或过低的一方会主动发起协商。在发起协商时，应明确表达自己的诉求，即希望调整违约金的数额或计算方法。
2. 说明理由与依据：在表达诉求的同时，应详细说明调整违约金的理由和依据，如实际损失情况、合同履行情况等。这有助于对方理解你的立场，为协商达成一致奠定基础。

三、双方进行友好协商

1. 交换意见与看法：在协商过程中，双方应充分交换意见和看法，就违约金的数额或计算方法进行深入讨论。
2. 寻求共同点：在讨论过程中，双方应努力寻求共同点，如都认可实际损失是判断违约金是否合理的重要依据等。这有助于缩小分歧，推动协商向成功方向发展。
3. 提出妥协方案：如果双方在违约金数额上存在较大分歧，可以考虑提出妥协方案。例如，可以约定一个相对合理的违约金数额，或者约定一个根据实际损失情况动态调整的违约金计算方法。

四、达成协商一致并签订书面协议

1. 达成一致：经过友好协商，双方应努力达成一致意见，就违约金的数额或计算方法达成新的约定。
2. 签订书面协议：为了确保协商结果的法律效力，双方应签订书面协议，明确新的违约金约定。书面协议应包含双方的基本信息、原合同情况、新的违约金约定、生效时间等内容。

五、协商不成的后续处理

如果双方无法通过协商达成一致意见，可以考虑通过诉讼或仲裁途径解决争议。在此过程中，法院或仲裁机构将综合考虑合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等多种因素，根据公平原则和诚实信用原则对违约金数额进行调整。

六、法律提示与风险防范

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条的规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。如果约定的违约金过分高于实际造成的损失，当事人有权请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。
2. 风险防范：为了避免后续纠纷的发生，建议在签订承包合同时，双方应明确约定违约金的数额或计算方法，并确保其合法性和合理性。同时，应避免约定过高或过低的违约金，以免给合同的履行和争议解决带来不必要的麻烦。在合同履行过程中，双方应密切关注合同履行情况，及时沟通并处理可能出现的问题，以减少违约风险。

总结：承包合同违约金的协商流程包括明确协商前提与基础、发起协商并表达诉求、双方进行友好协商、达成协商一致并签订书面协议以及协商不成的后续处理等步骤。在整个过程中，双方应遵循公平原则和诚实信用原则，努力达成一致意见，以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。