结论：老板欠钱且裁决书已出但对方又上诉了，您需要积极应对上诉，准备好相关证据材料，并关注上诉进展，必要时可寻求专业律师的帮助。以下是对此问题的详细分析：
一、理解上诉的法律意义
当老板对裁决书提出上诉，意味着案件进入了二审程序。在二审中，法院将重新审查案件事实和法律适用，并作出新的判决。因此，您需要认真对待上诉，准备好相关证据材料，以支持自己的主张。
二、应对上诉的具体步骤
收集并整理证据：
- 确保您拥有所有与案件相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等，这些证据将用于证明老板确实欠您钱。
- 对证据进行整理，按照时间顺序或逻辑顺序排列，以便在法庭上清晰展示。
准备答辩状：
- 根据上诉理由，准备答辩状，阐述您的观点和理由，反驳对方的上诉请求。
- 答辩状应条理清晰，逻辑严密，确保法院能够充分理解您的立场。
关注上诉进展：
- 及时了解上诉案件的进展情况，包括开庭时间、地点等。
- 确保您能够按时出庭，参与庭审过程，维护自己的合法权益。
考虑调解或和解：
- 在上诉过程中，您可以考虑与老板进行调解或和解，以达成双方都能接受的解决方案。
- 调解或和解可以节省时间和精力，避免进一步的法律纠纷。
三、法律后果与风险提示
二审判决的效力：
- 如果二审法院维持原判，那么裁决书将具有法律效力，老板需要按照裁决书的内容履行还款义务。
- 如果二审法院改判或撤销原判，那么您需要根据新的判决结果来行使权利或履行义务。
执行风险：
- 即使获得有利的判决结果，如果老板不履行还款义务，您还需要通过执行程序来强制其履行。
- 执行过程中可能存在各种风险，如老板财产转移、隐匿等，因此您需要密切关注老板的财产状况，及时采取执行措施。
四、专业建议
寻求专业律师的帮助：
- 鉴于上诉程序的复杂性和专业性，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，确保您的权益得到充分维护。
- 作为专注于经济纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律意见和帮助。
保持冷静与理性：
- 在应对上诉过程中，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为或言论，以免影响案件的审理结果。
积极配合法院工作：
- 遵守法院的各项规定和要求，积极配合法院的工作。按时出庭、提交证据材料等，都是维护自己权益的重要步骤。
最后，面对老板欠钱且裁决书已出但对方又上诉的情况，您需要积极应对上诉，准备好相关证据材料，并关注上诉进展。如有需要，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。