结论：公职人员累计收受企业老板3万元现金，即使未利用公权力帮助老板办事，也可能构成违纪或违法行为，具体取决于相关法律法规和纪律规定以及具体情节，纪委将依据这些规定进行调查处理。
分析说明：
违纪行为的可能性：
- 公职人员收受他人财物，即使未提供实际帮助，也可能违反公职人员的职业道德和纪律规定。这种行为可能被视为接受利益输送，损害公职人员的公正性和廉洁性。
- 纪委在调查此类案件时，会综合考虑收受财物的数额、情节、公职人员的职务以及是否对公职人员的公正执行公务产生了影响等因素。
违法行为的考量：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，公职人员利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，构成受贿罪。虽然在此案例中，公职人员未利用公权力帮助老板办事，但收受财物的行为本身可能已触犯法律，尤其是当数额达到一定标准时（如3万元可能已达到某些地区的立案标准，但具体需参考当地规定）。
- 即便未直接利用公权力，但如果收受财物与公职人员的职务有关联，或者可能影响公职人员公正执行公务，也可能被视为违法行为。
纪委的调查处理：
- 纪委在接到相关举报或发现此类线索后，会启动调查程序，包括收集证据、询问相关人员等。
- 根据调查结果，纪委将依据相关法律法规和纪律规定，对公职人员作出相应的处理决定，如警告、记过、降级、撤职、开除等纪律处分，或者移送司法机关追究刑事责任。
特殊场景：
- 如果公职人员能够证明收受财物与职务无关，且未对公正执行公务产生任何影响，那么可能减轻或免除其责任。但这种情况较为罕见，且需要充分的证据支持。
行动建议：
- 对于公职人员而言，应严格遵守职业道德和纪律规定，拒绝接受任何形式的利益输送，保持公正廉洁的形象。
- 如果公职人员发现自己可能涉及此类问题，应主动向纪委说明情况，配合调查，并积极采取措施纠正错误。
- 对于企业老板而言，应遵守法律法规，不得向公职人员行贿或提供其他形式的利益输送，以维护公平竞争的市场环境。
后续思考依据：
- 纪委在处理此类案件时，会严格依据相关法律法规和纪律规定进行调查和处理，确保公正、公平、公开。
- 公职人员应时刻保持警惕，增强法律意识，避免因为一时的贪念而陷入法律困境。
- 企业老板也应认识到行贿的严重性和法律后果，遵守法律法规，诚信经营。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。