关于省部级科技奖项目超过三年的技术合同是否可用的问题，结论是：合同是否可用取决于合同的具体内容、履行情况以及相关法律法规的规定，不能一概而论。以下从几个关键角度进行分析：

1. 合同效力与期限：

   • 技术合同本身通常不会因为获得省部级科技奖而自动失效或变得不可用。合同的效力主要取决于合同双方的意思表示是否真实、合法，以及合同内容是否违反法律、行政法规的强制性规定。
   • 如果合同中明确规定了有效期限，且该期限已经届满，那么合同在期限届满后通常不再具有法律效力，除非双方另有约定或法律另有规定。但“超过三年”并不直接等同于合同失效，除非合同中有明确约定。

2. 科技奖励与合同履行：

   • 获得省部级科技奖是对技术成果的一种认可，但这并不直接决定技术合同的后续履行或有效性。合同双方仍需按照合同约定履行各自的义务，如技术转让、技术服务等。
   • 如果合同履行过程中因获得科技奖而产生了新的权益或义务，双方应协商并签订补充协议以明确这些变化。

3. 法律法规的考量：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，技术合同应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。只要合同内容不违反这些原则以及法律、行政法规的强制性规定，合同就是有效的。
   • 此外，如果合同涉及的技术属于国家秘密或受其他特殊保护的技术，那么合同的签订和履行还需遵守相关保密法律法规的规定。

4. 实际履行与争议解决：

   • 在实际履行过程中，如果双方对合同的解释、履行或变更产生争议，应首先通过协商解决。协商不成的，可以依据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议向仲裁机构申请仲裁，或者依法向人民法院提起诉讼。
   • 在争议解决过程中，法院或仲裁机构会综合考虑合同的具体内容、履行情况、相关法律法规以及公平原则等因素来作出裁决。

建议：

• 如果您是合同的一方，且对合同的后续履行或有效性存在疑问，建议首先仔细审查合同条款，特别是关于有效期限、履行义务、争议解决等方面的约定。
• 如果合同内容复杂或存在争议点，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和帮助。我可以为您提供合同纠纷领域的专业咨询，帮助您更好地理解和处理相关问题。

总之，省部级科技奖项目超过三年的技术合同是否可用，需要根据合同的具体内容、履行情况以及相关法律法规的规定来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。