结论：借别人的摩托车开被扣留后，您是否可以自己去取回，这取决于多个因素，包括扣留的原因、您的身份以及是否满足取回条件等。以下我将从不同角度为您详细分析。
一、扣留原因及取回条件
交通违法行为：
- 如果摩托车因您的交通违法行为（如闯红灯、超速、无证驾驶等）被扣留，那么您需要先处理完相关的交通违法处罚，包括缴纳罚款、接受扣分等，之后才能按照程序取回摩托车。
- 在此情况下，您作为驾驶人，有权在处理完违法处罚后，携带相关证件（如身份证、驾驶证、行驶证等）和处罚决定书，前往指定的扣留地点办理取回手续。
摩托车存在安全隐患或未年检：
- 如果摩托车因存在安全隐患（如刹车失灵、灯光不全等）或未按规定进行年检而被扣留，那么您需要先对摩托车进行维修或补办年检手续，确保摩托车符合上路条件。
- 在此情况下，您同样需要携带相关证件和维修或年检证明，前往扣留地点办理取回手续。
涉及交通事故：
- 如果摩托车因涉及交通事故而被扣留，那么取回过程可能更为复杂。您需要先配合交警部门完成事故调查和处理工作，包括提供事故现场照片、证人证言等证据材料。
- 在事故责任认定清楚、赔偿事宜处理完毕后，您才能按照程序取回摩托车。此时，您可能需要携带事故责任认定书、赔偿协议等文件前往扣留地点。
二、您作为借车人的身份
- 作为借车人，您在使用摩托车时应当遵守交通法规，确保摩托车的安全行驶。如果因您的过错导致摩托车被扣留，您应当承担相应的责任，并积极配合处理相关事宜。
- 在取回摩托车时，您可能需要向扣留机关说明您与车主的关系，以及您借用摩托车的合法性和合理性。如果扣留机关对您的身份或借用情况存在疑问，您可能需要提供车主的同意书或其他相关证明材料。
三、取回流程及注意事项
了解扣留信息：
- 在前往取回摩托车之前，您应当先了解扣留的具体原因、扣留地点以及取回所需的手续和材料等信息。这些信息可以通过交警部门或扣留机关的官方网站、电话咨询等方式获取。
准备相关材料：
- 根据扣留原因和取回条件，您需要准备相应的证件和材料。如身份证、驾驶证、行驶证、处罚决定书、维修或年检证明、事故责任认定书、赔偿协议等。
前往扣留地点办理取回手续：
- 在准备好相关材料后，您需要前往指定的扣留地点办理取回手续。在办理过程中，您应当遵守扣留机关的规定和程序，如实提供相关信息和材料。
注意取回时限：
- 不同的扣留原因和情况下，取回摩托车的时限可能有所不同。您应当了解并遵守相关的时限规定，以免因超时未取回而导致摩托车被进一步处理或拍卖等后果。
建议：在处理此类问题时，如果您对法律程序或相关规定不熟悉，建议咨询专业律师或相关机构以获取更准确的指导和帮助。同时，作为借车人，您在使用摩托车时应当格外小心谨慎，遵守交通法规，确保自己和他人的安全。如果您在取回摩托车过程中遇到任何问题或困难，也可以随时向我咨询。