公务员打人并非一定不立案，是否立案取决于具体案件情况及是否符合立案条件。以下从多个角度对此问题进行分析：

1. 立案的基本条件：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，立案需要满足一定的条件，包括有犯罪事实发生、需要追究刑事责任、以及属于公安机关管辖范围等。公务员打人，如果构成犯罪（如故意伤害罪等），且满足上述立案条件，公安机关应当依法立案。

2. 公务员身份的特殊性：

   • 公务员作为国家公职人员，其行为受到更为严格的法律约束。然而，公务员身份本身并不构成免予立案的理由。如果公务员在执行职务过程中或非执行职务时实施了违法行为，包括打人等暴力行为，且该行为构成犯罪，那么同样应当依法追究其刑事责任。

3. 立案的实际情况：

   • 在实践中，公务员打人案件是否立案可能受到多种因素的影响，如案件性质、证据收集情况、社会舆论等。但无论如何，立案与否都应当严格遵循法律规定，确保公正、公平、公开。如果公务员打人行为不构成犯罪，但违反了治安管理处罚法等相关法律法规，公安机关也应当依法给予相应的行政处罚。

4. 法律救济途径：

   • 如果认为公务员打人行为应当立案而未立案，或者对立案后的处理结果不满意，当事人可以通过法律途径进行救济。例如，可以向上一级公安机关申请复议，或者向人民检察院提出立案监督申请。同时，如果公务员打人行为给当事人造成了损害，当事人还可以依法提起民事诉讼，要求赔偿损失。

建议：

• 如果遇到公务员打人情况，首先应当确保自身安全，并及时报警。
• 在报警时，应尽可能提供详细的案件信息，包括时间、地点、涉案人员、案件经过等，以便公安机关及时立案调查。
• 如果对公安机关的处理结果不满意，或者认为应当立案而未立案，可以及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和救济途径。

总之，公务员打人并非一定不立案，是否立案取决于具体案件情况及是否符合立案条件。如果遇到此类情况，应当及时报警并咨询专业律师，以维护自己的合法权益。