竞争性谈判后签订的合同在一定条件下是可以变更的，但这种变更受到严格的法律限制和程序要求。以下是对这一问题的详细分析：
可以变更的情况
双方协商一致变更
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条，当事人协商一致，可以变更合同。这同样适用于竞争性谈判后签订的合同。
- 应用实例：在软件开发项目中，若甲方希望增加新功能模块，且乙方同意承接，双方可协商一致变更合同，明确新增内容、费用及交付时间等。
法定变更情形
- 不可抗力：依据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条及第一百八十条，因不可抗力（如自然灾害、战争等不能预见、不能避免且不能克服的客观情况）致使不能实现合同目的时，当事人可以解除合同；在某些情况下，虽未完全不能实现合同目的，但可根据影响程度协商变更合同。
- 情势变更：根据《中华人民共和国民法典》第五百三十三条，合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。
竞争性谈判阶段的特别规定
- 在竞争性谈判阶段，谈判小组可实质性变动采购需求中的技术、服务要求及合同草案条款，但需得到采购人代表确认，且不违反谈判文件基本原则。这一规定虽主要针对谈判阶段，但体现了合同变更的灵活性和必要性，在合同签订后，若因类似原因需要变更，也可参照此精神进行协商。
不可随意变更的限制
遵循法定程序和原则
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。擅自变更合同可能构成违约，需承担法律责任。
- 限制说明：变更合同需双方协商一致，并签订书面变更协议，任何一方不得擅自变更。
不得损害公共利益和他人合法权益
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百五十三条规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。违背公序良俗的民事法律行为无效。
- 应用实例：如公交公司擅自变更线路，损害公共利益，变更行为可能被认定为无效。
政府采购合同的特殊限制
- 政府采购合同在变更时需遵循相关法律法规及采购文件规定。采购文件明确约定的付款方式等实质性内容，在合同签订后不得随意修改。若需变更，需重新进行竞争性谈判或询价等采购程序。
法律建议
在实际操作中，若需要对竞争性谈判后签订的合同进行变更，建议采取以下步骤：
- 评估变更的必要性：明确变更的原因和目的，确保变更符合法律法规和合同约定。
- 与对方协商：就变更内容、费用、时间等关键条款与对方进行充分协商，达成一致意见。
- 签订书面变更协议：将协商结果以书面形式固定下来，明确双方的权利和义务。
- 遵循法定程序：若变更涉及政府采购合同等特殊类型，需遵循相关法律法规和采购文件规定的程序。
综上所述，竞争性谈判后签订的合同在一定条件下是可以变更的，但必须遵守相关法律法规、采购文件的规定以及双方协商一致的原则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。