关于您农用三轮车掉头时刹车不及撞向另一辆农用车的事故责任问题，这通常需要根据具体情况来综合判断，但我可以先给出一些一般性的分析方向：
掉头行为的合法性：
- 首先，要确认您掉头时是否遵守了交通法规。比如，是否在禁止掉头的路段掉头，或者掉头时是否未按规定让行直行车辆。如果掉头行为本身违法，那么您很可能会承担主要或全部责任。
刹车不及的原因：
- 刹车不及可能是由于您操作不当，如未及时踩下刹车、刹车力度不够等，也可能是由于车辆本身存在故障，如刹车系统失灵。如果是操作不当，您可能需要承担一定责任；如果是车辆故障，且您能证明已对车辆进行了合理维护，那么责任可能会减轻或转移。
对方农用车的行为：
- 还要考虑对方农用车在事故中的行为。比如，对方是否超速、是否未保持安全距离、是否违反了其他交通规则等。如果对方存在违法行为，且这些行为与事故发生有直接关系，那么对方也可能需要承担一定责任。
事故现场的具体情况：
- 事故现场的具体情况，如路况、天气、视线等，也会对责任判断产生影响。比如，如果事故发生在雨天或雾天，视线不佳，那么双方都可能需要更加谨慎驾驶，此时责任判断可能会更加复杂。
在具体处理时，我建议您采取以下步骤：
- 立即报警：让交警部门对事故现场进行勘查，并出具事故责任认定书。这是判断事故责任的重要依据。
- 收集证据：包括现场照片、视频、证人证言等，这些证据有助于还原事故经过，为责任判断提供有力支持。
- 咨询专业律师：在处理事故赔偿等事宜时，咨询专业律师可以确保您的权益得到充分保障。我可以根据您提供的具体证据和情况，给出更具体的法律建议。
最后，需要强调的是，每个事故都有其独特性，责任判断需要综合考虑多种因素。因此，在最终确定责任前，我建议您不要轻易承认责任或签署任何协议，以免对后续处理产生不利影响。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。