核心结论：刚毕业签订3年合同，若合同合法有效且你已签字确认，原则上需按合同履行；但若存在法定或约定解除情形，或合同条款显失公平，可依法主张解除或调整。以下分情况说明：

1. 合同合法有效，无解除事由：需按约履行

• 法律依据：根据《劳动合同法》第3条，依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应履行合同义务。若合同内容（如期限、岗位、薪资等）不违反法律强制性规定（如最低工资、试用期限制等），且你已签字确认，合同即生效。
• 建议：
  • 短期规划：若合同条款合理，可将其视为职业发展的稳定保障，利用3年时间积累经验、提升技能。
  • 长期考量：若未来有跳槽或创业计划，需提前关注合同中的违约金条款（如服务期约定、竞业限制等），避免因提前离职承担额外费用。

2. 存在法定解除情形：可依法解除合同

• 常见情形：
  • 用人单位过错：如未提供劳动条件、未及时支付工资、强迫劳动等（《劳动合同法》第38条），你可单方解除合同并主张经济补偿。
  • 协商一致解除：与用人单位协商一致，可签订解除协议，明确双方权利义务（如工资结算、离职证明等）。
  • 试用期解除：若合同约定试用期，且你处于试用期内，用人单位可证明你不符合录用条件时解除合同（《劳动合同法》第39条）。
• 建议：
  • 收集证据：若因用人单位过错解除合同，需保留工资条、考勤记录、沟通记录等证据。
  • 书面通知：解除合同应书面通知用人单位，并注明解除理由及依据。

3. 合同条款显失公平：可主张变更或撤销

• 适用情形：若合同中存在霸王条款（如“离职需支付高额违约金”“用人单位可随意调岗降薪”等），可能因显失公平被认定无效或可撤销（《民法典》第151条）。
• 建议：
  • 协商修改：与用人单位沟通，要求修改不合理条款。
  • 申请仲裁/诉讼：若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向法院起诉主张条款无效。

4. 特殊情况：应届生“三方协议”与劳动合同的衔接

• 若签订的是“三方协议”：需注意其与劳动合同的区别。三方协议是就业意向书，不直接约束劳动关系；入职后需另行签订劳动合同。若三方协议与劳动合同条款冲突，以劳动合同为准。
• 建议：
  • 核对条款：入职前仔细核对劳动合同与三方协议的差异，避免权利受损。
  • 及时签约：入职后尽快与用人单位签订书面劳动合同，明确双方权利义务。

总结：3年合同本身不违法，关键看合同内容及履行情况。若合同合法且无解除事由，建议按约履行；若存在法定或约定解除情形，或条款显失公平，可依法主张权利。如有具体条款或情况需进一步分析，可直接向我咨询。