农业农村局对卖过期药导致动物死亡的行为，通常会依据相关法律法规进行行政处罚，具体处罚措施需根据违法情节的严重程度来确定。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律依据
《兽药管理条例》：
- 该条例是农业农村局对兽药经营和使用进行监管的主要法律依据。
- 根据条例规定，兽药经营者不得销售过期、变质、失效的兽药。
- 若因销售过期兽药导致动物死亡，将构成严重违法行为，农业农村局将依法进行处罚。
《中华人民共和国动物防疫法》：
- 该法规定了动物防疫的基本制度和措施，包括兽药的使用和管理。
- 销售过期兽药导致动物死亡，可能同时违反动物防疫法的相关规定，农业农村局可据此进行处罚。
二、处罚措施
警告与责令改正：
- 对于初次违法且情节较轻的，农业农村局可能首先给予警告，并责令立即停止销售过期兽药，采取措施防止类似事件再次发生。
罚款：
- 根据违法情节的严重程度，农业农村局可对违法者处以罚款。罚款金额通常根据违法所得、兽药价值、造成的损失等因素综合确定。
- 若因销售过期兽药导致动物死亡，罚款金额可能较高，以体现对违法行为的严厉打击。
没收违法所得与兽药：
- 农业农村局有权没收违法者的违法所得，包括销售过期兽药所获得的收入。
- 同时，可没收剩余的过期兽药，防止其继续流入市场造成危害。
吊销兽药经营许可证：
- 对于情节严重、屡教不改的违法者，农业农村局可吊销其兽药经营许可证，禁止其继续从事兽药经营活动。
刑事责任追究：
- 若销售过期兽药导致动物死亡的行为构成犯罪（如生产、销售伪劣产品罪等），农业农村局将依法将案件移送司法机关追究刑事责任。
三、处罚程序
立案调查：
- 农业农村局在接到举报或发现违法行为后，将立案进行调查，收集相关证据。
听证与告知：
- 在作出处罚决定前，农业农村局将告知违法者拟作出的处罚内容、事实、理由及依据，并告知其享有陈述、申辩和要求听证的权利。
作出处罚决定：
- 根据调查结果和听证情况，农业农村局将依法作出处罚决定，并送达违法者。
执行与监督：
- 违法者应在规定期限内履行处罚决定。农业农村局将对处罚决定的执行情况进行监督，确保处罚措施得到有效落实。
建议：若您或他人遇到类似情况，建议立即停止销售过期兽药，并主动向农业农村局报告情况，配合调查处理。同时，加强兽药管理，确保兽药质量安全，防止类似事件再次发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。