结论前置：面对欠钱不还且逮不着人的情况，私自拖车是不合法的，且存在严重的法律风险。以下是从多个角度对此问题的详细分析，以及合法的解决途径建议。
一、私自拖车的法律风险
侵犯财产权：
- 公民的合法财产受法律保护，任何未经允许的私自占有或处置他人财产的行为都可能构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物权受到侵害时，权利人应通过和解、调解、仲裁、诉讼等合法途径解决。因此，债权人直接拖走债务人的车子，可能会被视为侵犯其财产权，需承担返还车辆及赔偿损失的法律责任。
可能触犯刑法：
- 若私自拖车行为情节严重，如使用暴力、威胁等手段，还可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》甚至《中华人民共和国刑法》。例如，强行拖走车辆可能构成故意损毁公私财物罪，若达到刑事立案标准，将面临刑事处罚。
二、合法的解决途径
协商解决：
- 首先推荐通过友好协商的方式解决纠纷。债权人可与债务人沟通，明确欠款事实及还款计划，并尝试达成车辆抵押或折抵欠款的共识。若双方能签订正式协议，并按照协议内容处理车辆，则此行为合法有效。但需注意，协议内容应合法合规，且双方应自愿签署。
申请支付令：
- 若协商无果，债权人可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请时需满足债权人与债务人无其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人的条件。支付令发出后，若债务人在规定期限内未提出异议且未履行支付义务，债权人可向法院申请执行。
起诉并申请财产保全：
- 作为最正式的解决方式，债权人可向法院提起民事诉讼，要求债务人偿还欠款。在诉讼过程中，为防止债务人转移财产，债权人可向法院申请财产保全措施，请求查封、扣押债务人的车辆等财产。法院判决生效后，若债务人仍不履行还款义务，债权人可申请强制执行，由法院对查封、扣押的财产进行拍卖、变卖以偿还债务。
三、特殊情况下的处理建议
若债务人下落不明：
- 在债务人下落不明的情况下，债权人仍可通过上述合法途径维护自己的权益。例如，在起诉时，法院可以公告送达法律文书，并在债务人未出庭应诉的情况下进行缺席判决。判决生效后，债权人可申请强制执行，法院会依法对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖等。
若车辆已设定抵押：
- 如果车辆已设定抵押，且抵押权人为债权人，那么在债务人不履行还款义务时，债权人可以依据抵押合同的约定，通过合法途径实现抵押权，如拍卖、变卖车辆等。但需注意，实现抵押权时也应遵守相关法律法规的规定，不得侵犯债务人的合法权益。
四、总结与建议
在任何情况下，都应尊重他人的财产权和人身权，遵守法律法规。面对欠钱不还且逮不着人的问题时，应保持冷静和理性，采取合法的途径来维护自己的权益。无论是协商解决、申请支付令还是起诉并申请财产保全，都是合法且有效的解决方案。避免采取私自拖车等违法行为，以免给自己带来不必要的法律风险和损失。
最后提醒：如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。