关于电动车肇事逃逸致对方脚踝错位骨折的赔付标准，这通常涉及多个方面的赔偿，具体如下：

1. 医疗费用：

   • 包括因脚踝错位骨折而产生的所有医疗费用，如急诊费、住院费、手术费、药费、康复费等。这些费用应根据实际发生的金额进行赔偿，需保留好所有医疗费用的发票和单据作为证据。

2. 误工费：

   • 如果受害者因伤无法工作，导致收入减少，那么肇事者应赔偿受害者的误工费。误工费的计算通常基于受害者的平均收入水平以及因伤无法工作的天数。具体计算公式为：误工费 = 受害者平均日收入 × 误工天数。

3. 护理费：

   • 如果受害者因伤需要护理，那么肇事者应赔偿护理费。护理费的计算通常基于护理人员的收入水平以及护理的天数。如果是由家属护理，且家属有固定收入，则按家属的实际收入计算；如果是由专业护理人员护理，则按专业护理人员的收费标准计算。

4. 营养费：

   • 受害者因伤需要补充营养，肇事者应赔偿一定的营养费。营养费的金额通常根据受害者的伤情和医生的建议来确定，没有固定的标准，但一般会考虑受害者的实际需要和当地的生活水平。

5. 残疾赔偿金：

   • 如果脚踝错位骨折导致受害者残疾，那么肇事者应赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算通常基于受害者的残疾等级、年龄、收入水平以及当地的生活水平等因素。具体计算公式和标准可能因地区而异，需参考当地的法律法规。

6. 精神损害抚慰金：

   • 肇事逃逸行为给受害者带来了极大的精神痛苦，肇事者应赔偿一定的精神损害抚慰金。精神损害抚慰金的金额通常根据受害者的精神痛苦程度、肇事者的过错程度以及当地的生活水平等因素来确定。

7. 其他费用：

   • 如交通费、住宿费等，如果受害者因治疗或处理事故而产生了这些费用，肇事者也应予以赔偿。

在肇事逃逸的情况下，肇事者还可能面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。因此，肇事者不仅需要承担民事赔偿责任，还可能面临刑事处罚。

建议受害者：

• 立即报警并保留好所有相关证据，如医疗记录、费用单据、事故现场照片等。
• 与肇事者或其保险公司进行协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向法院提起诉讼。
• 在处理事故过程中，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此赔付标准也会有所差异。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。